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主题:懒人食单 -- 骨头龙
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复 懒人食单
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做法:
葱姜切丝,蒜一头半稍拍松剥皮,香菜一握切段
花甲3斤,水开后倒入,再开后焯2分钟
炒锅大火下油,煸香葱姜蒜后下花甲翻炒2分钟,加盐,稍微洒些生抽,倒入香菜,翻炒均匀后出锅。
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变体:下花甲前可以下一块火锅底料,增加了复合香味,也好吃
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做法:
葱姜切丝,蒜一头半稍拍松剥皮,香菜一握切段
花甲3斤,水开后倒入,再开后焯2分钟
炒锅大火下油,煸香葱姜蒜后下花甲翻炒2分钟,加盐,稍微洒些生抽,倒入香菜,翻炒均匀后出锅。
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变体:下花甲前可以下一块火锅底料,增加了复合香味,也好吃