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主题:革命与工业化 ——美国、中国近代史比较 -- ziyun2015

注:本帖有补充。

家园博客 两方面的事儿,1、毛子肉制品需求的量和土鳖不是一个量级

2、关键是货币发行量失控后的平价肉制品供应量。

一边是平价食品(苏联时期食品价格很低,相关补贴是很重的财政支出)供应链断裂、供应量不足,只能用票证限制,即便如此,货架还经常空空如也;另一方面,高价则什么东西都能够买到。

增发的货币最后形成超量的储蓄,堰塞湖高悬。

对于普通老百姓而言,既然存在凭票购买食品的可能性,为啥要出高价?无非排队而已。

苏联那段时间,农业生产方面的问题还真不是主要原因。

无论如何,九十年代土鳖人均粮食产量不过3、400kg,还真没资格嗤笑人家。

土鳖无非是食品价格完全市场化了,没钱就不买,无需排队。极端的案例我就不说了。

点看全图

补一个83年美苏主要食品消费量对比。

再看看咱们是什么时候达到这水平的。

通宝推:秦波仁者,桥上,
帖:4531574 复 4531566
作者 对本帖的 补充(2)
2020-06-26 07:31:42
增发了那么多货币,总需求大于总供给,一点不奇怪

在苏联的消费市场上,总需求远远大于总供给,供需严重不平衡,商品严重短缺。从1986-1988年这三年中,只就消费品生产而言就少给了价值430亿卢布的商品。①尽管1989年许多产品的销售都有增长,但是消费市场的情况仍然紧张,求大于供。居民对商品和服务的未满足的需求到1989年底已经达到1650亿卢布之巨。② 商品严重短缺,在食品方面表现在:肉类、奶类、蔬菜和水果严重短缺。据全苏国民日用消费品和商业行情科研所对211种食品进行的调查结果表明,只有23种食品可以随便买到,其余188种食品则要凭票,或者通过关系,或者要多花钱才能买到。③在1988年1-9月,肉类、菜油、香肠、水果、蔬菜供应的缺口达11亿卢布。1989年,在调查的445个城市中,有大约1/5的城市的肉类、香肠和动物油实行凭证供应。④对居民的鱼类和肉罐头供应也不如以前。居民对糖果点心类食品和茶叶的需求未能得到满足。几乎所有地区都实行糖的凭票供应制度。日用消费品供应也很紧张。1988年以来,服装鞋帽、日常生活用品和各种文化娱乐用品都不能充分满足需要。牙膏、牙粉、雪花膏、花露水、连裤袜、电池、肥皂、洗衣粉严重缺货。)1989年情况更为严重,许多种缝纫和针织品,尤其是鞋类、棉布内衣、妇女儿童连裤袜和男用短袜的供应脱销,香料、化妆品、学生练习本、烟叶制品也不能得到满足。

①〔苏〕《社会主义工业报》1989年4月4日.

②《1989年苏联社会经济发展公报》.

③〔苏〕《社会主义工业报》1989年4月6日.

④《经济参考》1989年5月14日.

帖:4531679 补 4531574
2020-06-26 09:35:13
1987 年,中国猪肉、牛肉和鸡肉人均消费量分别为

1987年,中国猪肉、牛肉和鸡肉人均消费量分别为16.45kg、0.69kg和1.39kg,占三类肉总和之比分别为88.81%、3.71%和7.48%;2014年,中国猪肉、牛肉和鸡肉人均消费量分别增长到为41kg、5kg和9kg。

2018中国肉类消费结构分析

帖:4531727 补 4531574
帖内引用