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主题:说粽子 -- 胡里糊涂

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家园 的确如此。我祖母包粽子,是用

普通大米和江米混合,包完浸泡,再煮的。

江米是北方对圆形糯米的称呼。

可能更类似于寿司米,过去产量很小。

一般而言,在使用化肥的情况下,大米中糯米最不健康。

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