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主题：疫情期间的生活点滴 -- 七天
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比如鸭子。
再也没有用高邮麻鸭制作的南京盐水鸭。
我听说连北京烤鸭都用英国樱桃谷鸭，不用原来的北京白鸭。
其实这是一个很正常的商业策略的问题。
欧洲进口的家畜品种对畜牧业者的好处是单位低成本。消费者喜欢其价格便宜。
传统品种的好处是味道。单价会贵些。
如果从养殖－加工－经销－零售和餐饮整个环节中就没有市场细分的想法，那说明我国的市场经济还不够完善，尚未形成真正的资本主义市场。
通宝推：南宫长万,
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🙂骚味是没阉，杀时血也没放干净 田昭明 字0 2020-11-02 07:09:06
🙂肉猪都要阉的 燕人 字87 2020-11-02 09:34:41
🙂中国绝大部分猪种已经是进口的了 1 南宫长万 字39 2020-11-02 03:48:21
🙂其他主要养殖动物品种
🙂绞碎的肉更便宜，不晓得卫生方面有没有保障 7 高三三班 字521 2020-11-01 19:23:40
🙂bacon下火锅 2 燕人 字298 2020-11-02 05:15:22
🙂当年材料稀缺， 2 高三三班 字481 2020-11-02 10:27:49
🙂卫生应该没问题，但是质量差 1 废话多多 字129 2020-11-02 01:08:47