主题:点豆浆 -- 燕人

2021-01-13 04:19:32陈王奋起挥黄钺
豆腐和陶器是中国能够走得远的主要非地理因素

陶器的广泛使用,食物可以充分烧熟,从而避免各种传染病和寄生虫,让中国人的平均寿命早早领先于世。后面的瓷器发明更是发扬光大了这一传统优势。

大豆含有丰富的蛋白质,但是吸收不佳,豆腐的发明让中国人有了低成本蛋白质的来源。而种植大豆可以增进土地肥力,中国长期亩单产全世界第一,难说和这个没有关系。

有上面这两条,中国就具备了人口优势。中国占据了陆地面积的1%不到,人口一直20%上下。

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