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主题：【原创】皮蛋、粥和我第一次吃粤菜 -- 钛坪樽逾
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粤东西北的白粥则是硬米粥为主，味粥通常也会煮得比较稀烂一点。最后一句总结得很到位，“用料讲究新鲜，调味和烹制要清淡。”，这就是广府特色及精髓。浓郁的潮汕味道和咸香的客家风味也都属于大粤菜范围，均别具特色。
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🙂这个十分补眼 汉水东流 字15 2021-01-28 06:15:05
🙂第一次喝粤菜的煲汤印象也挺深 5 阴霾信仰 字531 2021-01-26 21:48:31
🙂汤渣虽有些营养但没什么味，习惯上是捞出倒掉。或打包给街上 自由呼吸F0 字0 2021-01-28 08:11:07
🙂广州的是"飞粥"，还有粥底火锅
😄说到潮州粥 1 懒厨 字395 2021-01-27 02:00:39
🙂的确，广东的粥基本上是要放料的 5 梓童 字836 2021-01-26 04:23:57
🙂白粥清火，早上点了白粥会被问是不是感冒喉咙痛。 1 自由呼吸F0 字0 2021-01-28 12:19:21
🙂俺第一见皮蛋瘦肉粥也是大吃一惊 9 东海后学 字1046 2021-01-26 00:50:24