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主题：【原创】皮蛋、粥和我第一次吃粤菜 -- 钛坪樽逾
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就看见服务员把汤里面一大堆各种肉之类的材料捞出来喝清汤。
那时候还觉得那么多肉不吃挺浪费。我还专门咬了一口切成一个个小方块的肉，然后一边吐肉一边剔牙
对于粤菜的粥倒没多少特别的感想，小时候家里就经常烧皮蛋瘦肉粥，菜粥，油条泡粥。不过家里烧的时候放点酱油之类的调料，论卖相倒没广州的粥好看。
我倒是比较喜欢生滚鱼片粥，用陈皮细姜丝去腥，比皮蛋瘦肉粥要鲜美。
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😄鱼肠入菜！这个首次听说。看来广东待三年远远不够 钛坪樽逾 字0 2021-01-27 13:24:24
🙂小时候看故事会也能长知识的 1 假日归客 字420 2021-01-29 03:26:35
🙂这个十分补眼 汉水东流 字15 2021-01-28 06:15:05
🙂第一次喝粤菜的煲汤印象也挺深
🙂汤渣虽有些营养但没什么味，习惯上是捞出倒掉。或打包给街上 自由呼吸F0 字0 2021-01-28 08:11:07
🙂广州的是"飞粥"，还有粥底火锅 3 冬晓 字306 2021-01-26 11:26:54
😄说到潮州粥 1 懒厨 字395 2021-01-27 02:00:39
🙂的确，广东的粥基本上是要放料的 5 梓童 字836 2021-01-26 04:23:57