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主题：酒 -- 宝特勤
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一般猜测，是因为有多种粮食参与酿制，因此香味更加饱满。茅台是因为曲的用量很多，因此空杯可以闻到明显的酱油香或者豆瓣酱香。
五粮液肯定有绝活，一般没有人敢用玉米酿制酒，但五粮液里面有，也许。大米，小麦蛋白质含量偏高，酿酒味道也一般，小麦作曲的多，作为主原料酿酒的也不多。
五粮液的口味纯正，香气浓郁，过去的受欢迎程度超过茅台。茅台的酱香，很多人受不了。我曾经送老外2瓶茅台，结果被他老婆嫌臭，扔了。
不知道什么时候开始，茅台成了南波湾。
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🙂你这源头怎么算啊 达雅 字133 2021-02-14 19:26:58
🙂多放点酒曲酿造就是酱香 17 陈王奋起 字454 2021-02-14 22:19:13
🙂陈王，那浓香又是咋回事 天空不空 字120 2021-03-03 00:58:19
🙂浓香型的工艺没有亲眼看过，不敢妄言
🙂陈王说得太简单了。香型与酒曲类型、工艺、原料都有关系 10 老老狐狸 字1172 2021-03-03 01:31:10
🙂陈王渊博！ 7 达雅 字168 2021-02-15 19:07:42
🙂只能说你没去过赤水河畔 7 滚珠丝杠 字188 2021-02-15 09:50:15
🙂嗯，这种红缨子糯高粱，表皮单宁含量高。 老老狐狸 字0 2021-03-03 01:32:47