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主题：姜和“五荤” -- 燕人
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复 姜和“五荤”
起作用的是 他们所含的蒜氨酸和蒜氨酸酶在细胞破裂时可反应产生蒜辣素（二烯丙基硫代亚磺酸酯），作为一个天生不吃葱蒜洋葱的人，我很确定姜里面是不含这个物质的。
这玩意主要是玄学上有用，比如用大蒜驱赶僵尸、吸血鬼等。诵经念咒的道士也是禁止吃大蒜的，吃了就不灵了（据推测是吃了大蒜天人就不来了）。
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🙂姜和“五荤” 31 燕人 字4155 2021-04-23 11:16:37
🙂中医对五味和阴阳有非常深刻的阐述 5 思想的行者 字1237 2021-05-02 06:11:31
🙂五辛应该很早 7 月之回忆 字985 2021-05-01 10:42:05
🙂葱 蒜 洋葱
🙂味道太大 1 燕人 字70 2021-04-24 02:32:48
🙂硫化物大蒜素。酚类 茶多酚。 自由呼吸F0 字75 2021-04-25 07:51:52
🙂翁贝托艾柯说过 9 环宇7504 字480 2021-04-24 10:38:49
🙂实话实说 2 燕人 字432 2021-04-24 14:39:18