主题：【原创】辣椒杂谈（1）——辣不怕，不怕辣，怕不辣 -- 奔波儿

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我自以为辣不怕，但这种辣椒… -- 有补充

有一次淘宝上买了一小包云南的魔鬼椒，才知道我辣椒战斗力其实是渣渣，这种辣椒，一盆菜只敢放一粒，生吃？一小片都会让你受不了。有个朋友特别能吃辣，跟他打赌，吃了半颗，就跳起来找水喝，满头大汗，呵呵。后来这一小包辣椒也分别送人了，我不敢领受。

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作者对本帖的补充(1)

说到辣椒我就来劲，光说不练假把式 -- 补充帖

看看我这几天做的一瓶腌辣椒：

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八角几颗，桂平一块，香叶五六片，花椒十几粒，半碗生抽，两碗水，一把冰糖，小火熬十几分钟，然后把汁水放凉。青椒红椒切斜片，加若干小米椒，放瓶子，倒入汁水，密封发酵两天。味道又辣极又鲜美。强烈推荐，呵呵。。

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