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主题：吃的：各国伪餐 -- 宝特勤
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其实说个逆向的，上海解放前有咖喱，解放后像罗望子这样的原料来源不稳定后，就从本地食材开发出上海本地口味咖喱。以至于，第一次吃到泰国好厨子的泰式咖喱的时候才知道，咖喱是可以吃出新鲜爽朗的口感的。因此迷上了各国咖喱美食，印度咖喱口味偏重不习惯。东南亚咖喱椰浆口味非常喜欢，同样日本咖喱改进的柔和口感一直是我首选。在吃咖喱猪排饭的时候我一般还会加一份泰式绿咖喱增加浓郁的口感。
对了上海人的炸猪排留学回来的人说这道菜本来是模仿欧式炸牛排改进而来，也是上海人喜欢的一款逆向西餐了。
通宝推：宝特勤,
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🙂印度中餐英文叫啥啊？ 道可道 字0 2021-08-21 21:59:14
🙂我们村附近有一些印度人开的中餐馆 3 黄序 字57 2021-08-22 12:34:02
🙂Indian Chinese cuisine 1 宝特勤 字39 2021-08-21 22:03:06
🙂看上去挺好吃啊
🙂炸猪排应该是维也纳炸牛排改良过来的 3 假日归客 字127 2021-08-21 08:56:15
🙂嗯肯定是 葡萄 字0 2021-08-21 09:50:43
🙂伪中餐的炸鸡块淋甜酸酱和出名的水牛鸡翅一样 2 三力思 字258 2021-08-19 15:42:42
🙂夏威夷披萨-意大利人见了会骂娘 2 龙眼 字0 2021-08-19 14:42:34