主题:革命与工业化 ——美国、中国近代史比较 -- ziyun2015
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家园 生产苏联那种几乎全是肉的香肠是挺难的。

那边天寒地冻,食量又大,全民吃这种纯肉香肠,那还真是多少饲料粮和牲畜都不够用。

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这种70%猪肉,25%牛肉的香肠还亏本出售。。。不被买爆就见鬼了。

苏联20世纪70年代才进行了修改:允许在肉馅中加入2%的淀粉或面粉。

即使到了苏联解体以后这香肠的肉类占比大幅下跌,但就这肉含量比例还能吊打国内的大部分香肠。

国内很长时间火腿肠香肠之类的东东里面几乎全是淀粉和香精。小时候吃火腿肠红肠的时候的感想就是这东西能吃?

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