西西河

主题:腐国开店笔记(0)——前言 -- 素问

共:💬150 🌺2613 🌵2
全看分页树展 · 主题
家园 腐国开店笔记(0)——前言 -- 有补充

三年前,一位朋友因为家事拖累,无暇打理,决定把自己的中餐外卖店转让给我们,确切说,是转让给我家LD。朋友自打盘下这个店,就把店交给她打理,自己完全当甩手掌柜。一年多下来,我家LD已经熟悉了店内的大小事务,而且在资金上面也没有任何问题。

接还是不接?我们两口子开了个会,对开店的利弊进行了一番定量分析,最后的结论是,利大于弊,在当时的情况下,开店是最优选择。

很快,我们就办完了过户手续,LD的身份也由“经理”变成了“老板”。自己呢?顶多算个“老板助理”,除了忙自己的一摊子事情,还得担负照顾孩子的重任。

接手之初,我只在周五和周末两天的晚上去店里帮忙;但随着时间的推移,慢慢的,我开始担当越来越多的工作,诸如前台收银、厨房杂工、食品采购、广告宣传、派送外卖、帐目整理、数据分析……

三年下来,酸甜苦辣咸尝了一个遍,其中的艰辛,如饮冰水,冷暖自知。不过,说起来,对腐国的普通百姓和社会生活,也算是有了最贴切的亲身体验。比起以前的生活,一切恍如隔世。但,这就是生活。

通宝推:田昭明,何求,脊梁硬,凤城,老树,柴门夜归,流江河,铁手,大眼,为什么不可以,白鹤梁,尚儒,eatmoon,野芹,善良的恶霸地主,灶王爷,拿不准,雪夜弓刀,大山猫,报以琼琚,江南水,领班军机,四方城,PCB,陈王奋起,老老狐狸,strain2,黄序,李根,破鱼,澹泊敬诚,踢细胞,脑袋,心有戚戚,南寒,本嘉明,玉米菜,方恨少,happyyuppie,清风居士,GWA,篷舟,审度,狂草舞茅,宏寺,途人,大神盘古,史文恭,落木千山,桥上,海外俗人,为什么不可以,敲门,方平,西电鲁丁,小泽珍珠,墨里荀,外俗内正,唐家山,不远攸高,北纬42度,菜根谭,
作者 对本帖的 补充(1)
家园 居然挺过来了 -- 补充帖

这一年,真不容易。

全看分页树展 · 主题


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河