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主题：腐国开店笔记（0）——前言 -- 素问
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读书那会儿在快餐店打过工，早上备菜有一样是准备蛋液。往一个大桶里面用两手同时磕蛋，得磕上十分钟。搅匀以后搬进冷库备用，感觉有十几二十公斤一桶，通常一桶可以用两三天。老哥你一天最少20-30个鸡蛋，如果翻倍也不过60个。是用鸡蛋的菜品不多，还是受疫情影响生意不好？
- 相关回复 上下关系8
🙂餐馆不了解，但是曾经动过心思投资个motel，经过调研发现 24 七天 字836 2022-11-28 19:28:10
🙂谢谢分享经验和详细分析 2 松花江 字244 2022-11-28 20:33:39
🙂【原创】编外篇（2）——鸡蛋危机 39 素问 字2214 2022-11-21 18:58:41
🙂鸡蛋消耗量不高
🙂可以从国内买鸡蛋粉寄过来 1 eatmoon 字75 2022-11-22 08:49:42
🙂蒜你狠，姜你军，猪你幸福 3 菜根谭 字72 2022-11-22 02:25:53
🙂还有糖高总、逗你玩 1 玉米菜 字0 2022-11-22 06:54:20
🙂姜你军不是开玩笑的，我们这从十块钱涨到40块 3 心远地自偏 字106 2022-11-22 06:01:08