主题：懒人食单 -- 骨头龙

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【原创】腰骚汤

腰骚切丝，用清水投洗四五遍，用大量料酒浸泡半小时，可去骚味。

或者有另外一法，用小苏打水泡5分钟，清水投洗两遍，再用白醋兑水泡5分钟，再用清水投洗干净。可以基本去除骚味。不过内脏这东西，全无脏器味也就不香了，我试过，不喜。

炒锅下油，下葱姜蒜末爆香，下腰骚丝、十三香、辣椒粉炒出香味，沿锅边烹入料酒酱油醋，出香味后倒入平菇丝，翻炒个一分钟倒入开水。

煮个5分钟，加盐、鸡精调味。加大量白胡椒粉，点香油、花椒油，撒上香菜碎即可出锅。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
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