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主题：英国常见的欧陆香肠品种 -- 燕人
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我在许多云南菜馆点过火腿，好吃的很少。
您点的应该不是正宗的宣威火腿。
正宗的、腌制得好的宣威火腿是直接可以生吃几片的，不怎么咸、也不油腻，蒸出来肥肉都不是透明而是透亮的，瘦肉也不粘牙缝特别好咬好撕。
只要去内地我都要带点宣威火腿，就馋这一口，平时煮菜都会放一点，菜汤多了它味道都好些。
宣威火腿和大理乳饼放在一起蒸，味道是又鲜又香，汤汁还可以用来拌饭，小孩子在不配其他菜的情况下都能吃到舔碗。😂😂😂
云腿松茸还做成馅料包在粽子、月饼、包子、大饼里，是真的营养美味。
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🙂【讨论】我一直认为火腿肠其实就是包裹在塑料肠衣里的午餐肉。 4 俺老孫 字0 2023-11-08 10:37:16
🙂火腿肠的猪肉含量远低于午餐肉 5 燕人 字298 2023-11-09 03:44:37
🙂我一向以为火腿不如火腿肠 2 潜望镜 字710 2023-08-01 21:15:52
🙂火腿爱好者表示严正抗议！
🙂自己家做的宣威火腿还是很不错的 3 大哈哈儿 字126 2023-08-03 23:24:20
🙂火腿肠有没有？ 1 潜望镜 字216 2023-07-31 12:07:20
🙂Summer Sausage 4 孟词宗 字620 2023-08-01 14:56:26
🙂我觉得那是和午餐肉学的 2 Swell 字93 2023-07-31 17:34:30