主题：【原创】开店啦 --- 卖早点！ -- GraceUSA

周末没去shopping, 这周的早餐就没了着落。今天晚饭后想起冰箱里有一盒 Puff Pastry, 放很久了。于是，拿出来解冻，准备明天的早餐。

打开后发现是两张，懒得再放回去，结果就烤了这样一堆，可以开店啦！

Apple Turnovers

Apricot Pinwheels

Red Bean Braid

做法很简单，puff pastry室温解冻30分钟，打开，放在撒了干粉的面板上擀开。然后就可以放不同的内馅做成不同的形状，刷上蛋液，425度烤15分钟左右。

豆沙和杏酱是买来现成的；苹果内馅自己做的，苹果去皮切成丁，加水和糖煮至苹果软熟，勾厚芡，挤些柠檬汁拌匀，放凉，就可以了。