主题：【食谱】叉烧肉 -- 马鹿
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复 【食谱】叉烧肉
我觉得烤比较方便，不用下油锅，炸得油末子乱溅。当然，烤箱清理也是蛮啰嗦的。没有免费的午餐吧。用一条里脊肉，用叉烧酱腌上一天，要是要入味，可以在里脊肉外围划上道道，横的竖的斜格子的，爱怎么划就怎么划，就是不要划透了，用细铁钎从头到尾对穿，腾空架在铁盘上，铁盘可以把烤出来的油接住，放入烤箱，400F，不时翻一翻。时间嘛，看放进去多少了，“适当”就可以啦，哈哈。出烤箱后，切片，开吃。
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好啊，鲜花 02039400 字389 2005-08-29 06:04:13
马鹿好手艺阿 流水 字55 2005-08-29 06:22:04
😜马掌柜有空时多给露几手 梁子 字0 2005-08-28 12:59:56
也可以这么做
湛江人开的快餐店里的叉烧真好吃 hyena 字0 2005-08-28 09:06:50
😮许多大片就剩下一片了 西河伯 字0 2003-12-11 20:14:52
😄好少哦，看的不过瘾，下次多做点。 断坠儿 字0 2003-12-11 19:07:45
马鹿的叉烧做得真漂亮啊 齐若散 字0 2003-12-11 19:03:48