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主题:【原创】回答擎剑天使JJ -- 齐收

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家园 注意《阿Q正传》里对葱拷鲫鱼的讨论

阿Q又很自尊,所有未庄的居民,全不在他眼神里,。。。加以进了几回城,阿Q自然更自负,然而他又很鄙薄城里人,譬如用三尺三寸宽的木板做成的凳子,未庄人叫“长凳”,他也叫“长凳”,城里人却叫“条凳”,他想:这是错的,可笑!油煎大头鱼,未庄都加上半寸长的葱叶,城里却加上切细的葱丝,他想:这也是错的,可笑!然而未庄人真是不见世面的可笑的乡下人呵,他们没有见过城里的煎鱼!

窃以为这个油煎大头鱼和葱拷鲫鱼是一样的,起码很像。我们家就是乡下做法,大段葱放下去煎——香啊

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