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主题:杨梅烧酒 -- 不锈钢破锣

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家园 杨梅烧酒

听萨兄聊到梅子酒,不禁想到家乡的杨梅烧酒。做法很简单,杨梅十数颗浸于白酒中密封数月即成。成品中白酒烈度降低,入口甘醇;浸过的杨梅吸收了酒精,服用后满肚子暖气,治腹泻很有效。小时候闹肚子,奶奶会从酒瓶里取数枚杨梅,置于小酒盅内给我吃,一服即灵。她立下两条规矩,一不可偷吃,二每次不可超过五枚。有时候馋嘴,就骗奶奶说肚子疼。奶奶当然知道我的小伎俩,但疼爱孙子的她也会取一两枚给我解馋。

出国后怀念家乡的杨梅,但一则因为杨梅不容易带,二则因为水果不经检疫无法入关,所以家人往往做两大瓶杨梅烧酒给我带来。一瓶立即开封吃杨梅,这时杨梅稍带酒味,但还新鲜;另一瓶窖藏。现在家里还有大半瓶杨梅烧酒,有时肚子疼了吃两枚,依然灵验。

老奶奶还在世,九十多岁了,身体康健。现在每当我吃着杨梅烧酒,就会想念家乡的老奶奶。回国时去看奶奶,吃饭时她还会拿出杨梅烧酒来给我吃,依然警告我最多只能吃五粒。想起小时候的事,不禁莞尔。

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