主题:【原创】淘鱼 -- 履虎尾
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大饼子两种烙法,一种是发面的,头天晚上,用开水烫面,稍凉后,加入面头——就是上次留下的含有活酵母的面,然后,放炕头,一夜过后,面发得透透得,加碱中和后,贴大饼子。此项工作技术要求极高,俺经过长达两年得锻炼,兑碱得技术炉火纯青,贴出得发面大饼子,不比白面馒头差多少!!呵呵,颇自豪也。
另一种是急就章得做法,现和面现贴,称为死面大饼子,不好吃,但禁顶饿。当晚,要与继林们去淘鱼,俺是临时知道的,贴死面大饼子,是临时措施也。
豆猝子不是田鼠吗?这个……俺还真有点迷糊——
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忘了,忘了, 履虎尾 字33 2005-10-08 01:10:25
还好意思哈 快快帮我想个名字出。。。。 lily 字35 2005-10-08 06:22:07
很有生活气息,但是要纠正两个错误 1 吾富有钱时 字78 2005-09-17 20:42:27
钱兄啊,
死面大饼子,我还真是头一回听说过 吾富有钱时 字90 2005-09-18 19:38:26
😜口水都快出来了 龙骑兵 字24 2005-09-18 01:32:12