主题：【原创】写文章的饕餮们（一）村上春树 -- 喜喜

突然觉得自己很没出息，喜欢的作家文章，多为吃喝玩乐之属，鲜有沉痛悲壮之文，要是放在文革时期，恐怕要被热血红卫兵痛殴，好在现时社会和谐，偶有FQ，也忙于抵制日货，懒得搭理我这种胸无大志之徒。

其实要写好吃喝实属不易，行万里路那是肯定的，读万卷书也得要求，比如沈宏非，自费吃遍天下吃的大腹便便，还要博古通今，Beatles也要听，村上春树也要读，甚至x档案也得瞅瞅，这才能把一篇篇文章写的活色生香，宛如一场场“文字盛宴”。

这样的食客作家实在不多，待我从空间时间上由远至近，一个一个说将来。

村上春树。

这个被一个朋友愤然叫做“村长上树”的名字，现在几乎成了小资的标志，他书里描述的吃喝生活，更是无数白领的模仿对象。其实80年代后期村上刚刚被林少华翻译到国内时，小资这个词，根本还没有现在的普遍意义。至于小资们喜欢的几本村上小说，更是发生在70年代，国外的70年代，与文革固然搭不上边，离小资这种国外普称“雅皮”的生活方式，恐怕也远的很。

村上写吃喝，特点是事无巨细，菜要写出做法，酒要列出牌子，“把早已调配妥当的脆生生的莴苣和熏鲑鱼切得像剃刀刃一样薄，再加冷水浸过的洋葱和芥末做三明治来吃。纪国屋的黄油很适合用来做这东西。弄得好，说不定可以赶上神户三明治熟食店里的熏鲑鱼三明治的味道。”这样有原料有步骤，简直就是文艺化菜谱，让人一边看一边偷学，甚至忘了被感情煎熬的男主角。还有的干脆去掉情节赤膊上阵，来个美食专场，《乌龙面纪行》里，村上连续三天吃乌龙面，一碗一碗各有特点，呼噜呼噜的吃到感叹人生不过如此，最后几乎擤鼻涕都能撸出面条来。再不过瘾的话，一本《村上春树美食厨房》的书，让你一次看个够，省得流着口水一本本去翻，端地辱没了小资英名。

不仅美食，恶劣食物村上一样描述的有劲，“问题出在送来的义大利面的味道，面表面看起来是煮熟了，其实心还是硬的，奶油好像是用煮狗食的劣等货冒充，我勉强吃下了半盘就放弃了。”。至于那个“两块热蛋糕浇一瓶可乐”的吃法，套用萨老大的话，“是可忍孰不可忍”！

个人认为，村上写的食物以西菜为主，日菜不多，看的津津有味，真的照做，估计满桌叫好的可能性不大。比如上面提到的乌龙面，没吃过，曾向在日本的朋友求证，她大叫，乌东面？酱油汤泡面条，还不如阳春面好吃呢！——想是在日本受够了日餐的苦。想起最近看日本饮食节目“料理东西军”，一个蚝油牛肉从选牛肉到捕蚝熬油，几十分钟里让一屋鬼子大呼小叫，感觉就是“此菜只应天上有，人间哪得几回吃”，结果做出来也无非就是国内青椒炒牛肉的水准。

后期的村上，文字水准已臻化境，自然不会再流俗写什么意大利面，倒是酒开始名目繁多起来，仅威士忌就那么多花样，泥炭味海风味，玄妙的如同HI-FI发烧友一般。不由得这让我这个仅在酒吧喝过20一杯加了冰还不满杯底的“黑方”而且还心疼好多天的家伙自觉粗俗不堪，从此不再跟人谈论村上春树，省得被扣上“屎壳郎打领带”的帽子永世不得翻身。