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主题:【求助】如何让孩子自己发自内心地喜欢吃菜啊? -- 柴禾儿妞

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家园 我来凑个热闹,说点自己的看法。

我曾经怀疑给孩子吃的菜太多了,从而主食摄取量不够大——要不然她怎么吃那么多(两岁的时候一顿吃23个馄饨或3个馅饼)却从来不胖?

看了大家的发言,深感“各庄有各庄的高招儿~”有些我深表赞同。参考着归纳了一下我在培养孩子吃饭习惯上的做法。孩子和孩子不一样,家规和家规也不同。我的方式仅供参考。

我也奢望着,俺家菜花儿也能一顿吃这么多。。。流口水中。。。估计这就是典型的能吃的孩子不见得胖,不能吃的孩子不见得瘦吧?

第一,从小就吃

孩子四个月大,我就开始给她加入副食了。喝的有胡萝卜水;吃的有白米粥、肉末蔬菜粥、肉末蔬菜煮面条,用的都是骨头汤;水果主要是苹果。试过鲜榨橙汁,两滴入嘴,酸(其实是很甜的)得她全身缩成一团,我则笑弯了腰——好吧,不刺激你了。又试番茄汁,结果孩子拉希了

我觉得这么早就给孩子添加辅食这个,咱商榷一下行么?是不是有点早啊?还是晚点,等孩子会拒绝,比如我曾转过一篇关于喂辅食的文章说到(相关链接为:http://www.cchere.com/article/292824):

什么时候可以开始喂辅食?

当婴儿差不多六个月大时,你大概已经知道喂奶应该根据他的需要,而不是根据时钟。婴儿会让你知道他什么时候饿了、什么时候饱了不想再吸奶了。同样,他会让你知道他什么时候准备好要吃辅食了。他会显现出一些征兆表示他已准备好要开始接受其他食物了:

l 约半岁大时,每次伸出手来想抓东西或抓到了东西就往自己的嘴里送,或是喜欢抓妈妈正要吃的东西。

l 婴儿背部发展到稍加扶持便可坐着,可能已经开始长牙。

l 当婴儿准备好接受辅食时,舌头及嘴部的肌肉已发展至可以将舌头上的食物往嘴巴后面送,一起来完成这个咀嚼的动作。

第二,做得好吃

我不是大厨,拿不出像样的饭食请客。但是让家里的三口人吃得舒服顺口还是胜任的。而且,觉得非常容易做到呢。(该不会是我家人天生味蕾发育不全吧?

给宝宝做吃的,除了骨头汤、鸡汤、(都要撇去浮油,)还可以用虾汤。里面放米或面条(有空还可以手擀面条、面片)、肉末(虾肉、或切碎的红烧鸡腿肉等)、蔬菜(番茄、黄瓜、胡萝卜、各种绿叶菜等。切小一点,以孩子能下咽为度),出锅时可放一点麻油。

孩子能跟大人一起吃了以后,我的习惯是,若吃米饭则最少三盘菜(肉类、豆腐/菌类/单类、蔬菜)。孩子常常评价:“都这么好吃,吃不过来了!”总共半碗白饭(她从一两岁起就吃半碗白饭,后来只不过碗稍为大了一点,还是通常半碗F),菜还没吃够呢,饭就没啦。所以我做的菜都不咸,以便多吃一些。女儿经常最后再白嘴儿吃几口菜,还被她爸说:吃完了没有?吃完了还吃!

除了吃米饭,还经常包饺子(自己擀皮)、馄饨、烙馅饼、葱肉饼等等。每周总得吃几次面食,换换口味。

汉堡、披萨?孩子也爱吃,但是基本上是不吃也不想。在国外长大的孩子,却习惯中式饭菜,我的功劳不小吧

这点真好,尤其是做菜不要咸。给我不少提示!但是斗胆问句,既然以后孩子会一直在国外生活,那么只习惯中式饭菜是不是不大好呢?最好中外都爱不是更好么?

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第三,不饿不吃

从打她出生起,我就没强迫她吃过任何东西(除了吃药F)。

记得有一次,我下班回家,小保姆愁得不行:“她不吃!”做得这么好吃的面条她不吃?“别担心,”我说,“我替她吃~”我真给吃了!正饿呢,我们的午餐得我现做,先垫垫肚子~ :P

小保姆一边看傻了。我笑:“现在她不发烧不发蔫,就是不饿而已,没事。下午你照样做,那时她就吃了。”果然,下一顿她吃得格外香甜。

如果因为她睡觉而错过了吃饭的时间?过就过了吧,睡醒了再吃,哪怕因此少吃一顿也没关系。

说得好,俺自豪地说俺也基本上也能做到。

第四,专心吃饭

谁家孩子没被追着喂过饭?我家的。

见过很多人家的孩子要满地跑着追着喂饭,我还真不明白这是怎么回事。(也许我家宝宝太乖了?)

吃饭就是吃饭;不吃了就是不吃了,这时你就玩去。

为了不让孩子养成边吃边看电视的毛病,我们吃饭的时候都不看电视。

还有,我从来不给孩子夹菜,自己想吃什么就吃什么(但是你不能逮着爱吃的就吃个没完。)最多提醒一下:这个菜还没吃呢?尝尝,好吃么?——不好吃?下次一定能做得好吃!——好吃?嘿嘿,我活到老学到老,今天做法又不同以往了……

俺家也从不追着喂,我们的态度就是爱吃不吃。吃饭时也不许任何人看电视,这点是家规,不能打破的。

不过你家孩子大乐,所以你不给夹菜;象我家菜花儿还小,她尽管大部分都能自己吃,但是不给她夹菜,她就想不起来吃。只能等她大了,再引用你这招。

第五,不吃零食

这个很重要。我从来不给孩子吃零食(下午茶可以吃所有“必要的零食”),大人也不吃(若说有人会吃一点,那就是我了。F)。以至到现在我家的糖果是最难消灭的东东,孩子根本不爱吃糖。巧克力?爱吃,可是什么时候吃呢?往往想不起来吃,因为没有吃零食的习惯。薯片?也许一年能摊上吃一两次?可乐类、果汁类的饮料?不喝。除非是特别的场合:陪客人喝、出去玩等,平时在家里就喝白水。

要让孩子的肚子有空的时候,保证到了吃饭的时候有食欲。如果根本不饿、没有食欲,就算是大人他也吃不下东西啊,何况孩子?

这个说得太好了。想当初我也就这个不给孩子吃零食还跟非老师争论过呢。她的意见是零食也是享受生活的一步;我的意见是坚决不给。可惜当时你还没来,否则咱俩肯定要在同一个战壕了。

第六,吃嘛嘛香

我和老公都是“吃嘛嘛香”的主,尤其我。女儿经常说:“看见妈妈吃得那么香,我就忍不住还/也想吃。”我们经常比谁更挑食,他们都不甘心让我获胜,谁都怕做实这个罪名,于是有些本不大爱吃的菜也都爱吃了。

只有一样这两个人深恶痛绝:炒菜里面放的姜。

我觉得我应该算是有点挑嘴,但不挑食的人。所以吃嘛嘛香这条对俺来说有点难度。不过看你这么成功的例子,我就算是为了菜花儿,俺也要咬牙也要咬着装出吃嘛嘛香来。

第七,长大才吃

这个是我自己的体会,我真的怀疑小孩子的味蕾跟成人的不同。小时候我有很多蔬菜是不喜欢吃的,家里也很少做。比如:熟的胡萝卜、萝卜(红/白)、茴香、南瓜等。但是,这些后来都不成问题了,都爱吃了。当然也跟我的做法跟小时候吃过的不同有点关系吧。

我小时候根本就不沾胡萝卜,现在好歹生吃熟吃都能吃点了。可惜对茄子,这个我深恶痛绝的蔬菜来说,我还是一点都不能沾。所以如果以后将来菜花儿也有什么东西碰都不能碰的话,我非常理解,不会强迫她非得吃的。

总之一句话,习惯,非常重要。一定要从小养成好的习惯,那么,孩子就不会挑食。

现在你若问我家女儿有什么是不肯吃的?她想来想去只能想到一样:芥末,“SUSHI”里面别放芥末!

同意,习惯非常重要。但是有时候挑食是由于孩子自己味觉排斥什么,所以不爱吃什么。从这点看,挑食不应该算是坏习惯吧?毕竟是孩子自己口味的问题啊。

还有,能不能说说你是怎么训练孩子吃辣椒的呢?这个我很好奇。

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