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主题：【求教】请问鱼头豆腐汤怎么做？ -- looklook
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鱼骨头豆腐汤? or 鱼头豆腐汤? raindrops 字0 2006-01-01 19:29:12
鱼头 looklook 字0 2006-01-01 19:40:41
先把鱼头加一点生姜用油煎一下， 1 raindrops 字337 2006-01-01 21:50:40
是不是应该先把鱼头放入锅里熬上一会，再放豆腐呀？
不必，豆腐难进味，煮多久都无妨； raindrops 字31 2006-01-02 01:00:52
多谢多谢！ looklook 字26 2006-01-01 22:34:16
汤不滚不白的，要加足水，大火，滚白，再加豆腐，中火，使豆腐入味。 2 GraceUSA 字0 2006-01-02 03:38:21
谢谢GraceUSA looklook 字0 2006-01-02 10:46:45