主题：【原创】过新年尝了一些红酒，竟然发现加拿大的红酒其实更好。 -- 加楠

我刚开始喝的时候也是以为要冰镇，但实际上，红酒最好在室温下喝。

法国，意大利，澳洲，加州的红酒味道差别还是比较大的。楼主喝酒时间再长些，可以体会出其中差别，而不再“印象里红酒也就是这种感觉了”。

除了以上几个主要红酒产地外，西班牙红酒也很值得一试。那里气候很适合产出好的葡萄，加上近年来在工艺上大有提高，味道好不说，酒中的亚硫酸盐也比其他国家的红酒要低，喝了不会头疼。法国人以历史悠久自居，传统酿酒技术对他们来说不仅仅是工艺而已，想丢也丢不掉，近年来没什么进步。

Mission Hill 的红酒没试过，刚才看了看他们网站，他们红酒有很多种，Pinot Noir, Shiraz, Merlot 等等，还分不同年份，老兄说的哪一种？我想试一下，希望有新发现。