主题：【原创】松花鸡腿 -- 伊儿

某位同志质疑我是不是刀都不会用，事实胜于雄辩

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不记得第一次吃松花鸡腿是什么时候，高中吧，不知道是哪里的特产，反正一吃就喜欢上了。松花蛋和鸡肉的味道融合得很好，下酒，零食的好菜。到了美国无处可买，着实想念了很久----直到自己想到了怎么做

很简单的，我用去了骨的鸡大腿肉（用盐，料酒腌几个小时），包上半个松花蛋（腿太细，包不进一整个进去），拿棉线绑好，五花大绑形的，要不然会漏。我试过用鸡胸脯，不如鸡腿肉好吃。扔进水里，放葱段，姜片，料酒少许，盐，喜欢的话可以放些鸡精，煮开后15分钟即可，凉凉后切片，可以开动了

切前的鸡腿

切后的片

说起松花鸡腿，跟我很是有缘。当年五一长假，答应我欲婉拒的好友A同学去野餐，于是头一天在学校的市场买了切好的松花鸡腿。当晚，我有好感的B同学约我去看电影，心动呀！嘴馋的我看看没有冰箱的寝室里的切好片的松花鸡腿，咬咬牙拒绝了。多年之后的今天，A同学摇身一变，已然成为了领导，B同学已经杳无音信多年了。如若领导有知，松花鸡腿应该记上一功吧。

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