主题：今天买了条狗鱼，请教作法 -- scorpioking

狗鱼，美哉！怎么做都好吃啊！我原先在黑龙江生活的时候，经常被朋友邀请吃他们搞到的大狗鱼。那里距前苏联不远了，这鱼也应是同一品种。记得那时我们的做法就是侉炖，味道极鲜，吃了上顿想下顿。现在那里别说狗鱼了，什么鱼都鲜见了，人多鱼少和狼多肉少的结果是一样的。对了，我生活过的地方叫五大连池，原先叫德都县。我们屯子边上有一条小河，河里出产除狗鱼外还有鲶鱼、鳜鱼、边花。至于四大淡水鱼更是平常之物。

祝你面对美食，感觉良好！