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主题：今天买了条狗鱼，请教作法 -- scorpioking
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具体做法参见其他常见鱼种。
传统做法是清蒸，不过红烧也不错，尤其是加一些豆瓣酱烧会更好吃。此外比较另类的吃饭是干炸，因为此鱼刺多，吃时要多加小心。
- 相关回复 上下关系6
🙂可以试一下酸梅汁来煮 1 懒厨 字116 2006-06-11 08:23:30
😁今天又买了条大鱼，看名字是武昌鱼，请教做法 scorpioking 字125 2006-06-11 06:24:12
🙂鱼头鱼尾作汤，也很不错的 1 懒厨 字78 2006-06-11 08:28:48
🙂清蒸，红烧皆可，还可以干炸，头尾没吃头
🙂不怕腥的话做冷鱼吃 1 石之轩 字66 2006-06-04 11:31:50
🙂感慨 2 二月冰 字414 2006-06-04 08:55:11