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主题:今天买了条狗鱼,请教作法 -- scorpioking

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家园 可以试一下酸梅汁来煮

这种鱼,很像潮州人说的狗棍,味道应该不错。

另外楼下石之轩兄的做法,也是典型潮州人的做法,鱼新鲜的话,应该不腥的。

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