主题：【未解之迷】问一个普通的问题:温水为什么比冷水结冰快？ -- 不爱吱声
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结冰的核心是要在结冰的过程中有冰晶核心的存在。也许是因为冰激凌的成份中不同组份的凝固温度点不同，因此在稍高温度时由于不均质容易产生一个核心用来作为晶核。比较低温的时候会因为相对均质而不容易产生晶核，就象纯净水一样。
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😅热力学中没有时间项， 不能用于解决快慢的问题！ 白自在 字0 2003-10-13 11:05:10
这个T是绝对温度，不是时间吧。 秦砖汉瓦 字0 2003-10-14 23:40:58
T是温度，不是时间 MP4 字82 2003-10-15 00:04:19
的确很奇怪。是不是不同成份的组合关系在不同温度时有不同？
