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主题:【原创】番茄炒鸡蛋 -- 一里

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家园 个人推荐味全酱油。我只用这个牌子的。

别的牌子试了不少,都有一种我非常讨厌的腥味,而味全的无论老抽还是生抽一点也没有。

西红柿炒鸡蛋中所加的酱油有两点关键:第一不能多,几滴就好了,口味重的也不要加过1勺。第二要早,炒好鸡蛋后西红柿刚下锅就放。

当然这都是我个人的体会。您自己可以试着来。

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