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主题：【原创】小熊厨房之红烧蹄膀 -- 小熊

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老大河待整

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谢谢，最后一条很重要。

您说的葱姜蒜加料酒都知道。但我实在是没有耐心用小火炖它2、3个钟头，煤气费太贵啊。所以，嗯，这个，我一般都用高压锅一气把肉压烂了，在拿小火找补找补。印象中，拿高压锅炖肉，味道从来就好不了。

我做蹄膀一般都是为了吃春饼预备的。北京话叫酱肘子。我是北京人，还是说肘子比较习惯。

鲜花送上。

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相关回复上下关系8
- 🙂【原创】小熊厨房之红烧蹄膀 18 小熊字1845 2006-07-17 23:51:26
  - 🙂请教一个小问题 1 外务府行走字284 2006-07-20 10:07:09
    🙂建议 1 小熊字639 2006-07-20 19:43:12
    🙂谢谢，最后一条很重要。
    🙂可以买个慢烧锅量子字29 2006-07-22 20:26:50
    🙂悄悄说说我的想法哈 1 emilyGerm 字319 2006-07-20 13:02:51
    🙂谢谢，照您说的试试去。送花感谢。外务府行走字0 2006-07-20 19:28:57
  - 😄多谢熊兄 1 uncoupled 字112 2006-07-20 09:58:35

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