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主题:【豆腐接龙】干香黄豆 -- GraceUSA

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家园 好啊!花!

我也喜欢黄豆和豆制品!

上海青浦和浙江湖州一带有一种笋干熏毛豆,味道非常好,做法和这个干香黄豆有些类似,是把老的毛豆和鲜笋加香料煮,然后捞出沥干放到细铁丝网上,下面用炭火烤干,不但保留了毛豆和笋的清香,还有炭烤的香味,味道相当不错!想起来流口水啊!

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