主题：【原创】 说说蛋白粉 -- 罗尼

现在蛋白粉作为一种营养食品在西方可以说是大行其道，大型超市，营养补品店的货架上都能看到型型种种的蛋白粉。然而，人们也经常听到有关它的谣言：“蛋白粉里面添加了激素！“ “喝了蛋白粉就会长出恐怖的肌肉疙瘩！“ 偶作为曾经的健身教练，半个“业内人士“觉得有责任给大家曝曝内幕，“以正视听“（伪台湾口音）。

蛋白粉，英文名“protein powder",属于营养补剂的一种，为运动人士和其他需要补充额外蛋白质人群如烧伤患者所广泛使用。根据蛋白粉的原料成分，大致可以分为三种：大豆蛋白粉，乳清蛋白粉以及混合蛋白粉。

大豆蛋白粉

顾名思义，原料来自于大豆。国内家喻户晓的安利蛋白粉就是大豆蛋白粉为主要原料。大豆蛋白可以说是生物价最高，最适合人体吸收的植物蛋白了，而且最重要的是它的制造成本非常低廉。。。但是，大豆蛋白的氨基酸比例不是很完美，生物价更是远远不如动物蛋白。大豆蛋白的口味和溶解性也是不敢让人恭维，比如安利的味道类似化不开的粉笔灰的说。。。

乳清蛋白粉

是牛奶剥离脂肪，乳糖以及酪蛋白后的产物。换句话说，乳清蛋白粉是生产奶酪的副产品。。。乳清蛋白粉有着惊人的被人体吸收效率。在服用乳清蛋白粉后5分钟就能以氨基酸状态进入血液。从90年代中期开始，乳清蛋白粉以其完美的氨基酸比例和生物价，以及其强力支持肌肉生长和脂肪消耗的特性（注意：河里不乏注意身材的帅哥美女吧！）在蛋白粉市场上一统江湖。乳清蛋白粉的口味（通常有巧克力，香草，草莓三种口味）和溶解性都远远优于大豆蛋白粉。现在乳清蛋白粉已经占据了美国蛋白粉市场份额的85%。乳清蛋白粉价格也不贵，5磅的乳清蛋白粉在新西兰售价在65到90新元左右（约合人民币360到400）

混合蛋白粉

通常是由多种原料如乳清蛋白，鸡蛋蛋白，酪蛋白所组成。其营养价值在大豆蛋白和乳清蛋白之间。但混合蛋白粉凭借其缓慢释放氨基酸流的这一特点也得到了消费者的不少青睐。其价格高于乳清蛋白粉和大豆蛋白粉。

只选对的，不选贵的

如果您想加强肌肉，乳清蛋白将会成为你的最佳搭档！研究显示，大强度运动后，人体生长激素的分泌大约能维持两小时左右。饭后的一两个小时又是蛋白质和简单碳水化合物吸收的高峰阶段。训练后进食易消化的高蛋白补剂（乳清蛋白粉）和简单碳水化合物，就可使由于力量训练而引起的生长激素分泌高峰与蛋白质吸收的高峰一致，因而更有利于肌肉生长。对于想要保持窈窕体型的mm来说，补充乳清蛋白也是一个很好的选择。 乳清蛋白有助于人体提高新陈代谢，以达到消耗额外热量和脂肪的效果。

大豆蛋白粉也不是一无是处的。其含有丰富的谷氨酰胺，人体最重要的一种氨基酸，对提高机体免疫体和 组织恢复有着特效。

混合蛋白粉，如果您是狂热的健美爱好者并且口袋里的银子足够的话，那就买吧。。。

土鳖扛铁牛

• 【原创】适合社会主义初级阶段的健美计划