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主题:【原创】朝鲜战争泡菜坛,之零 -- 逸云三洲

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家园 【原创】朝鲜战争泡菜坛,之零

泡菜是不是也该算朝鲜的特产了吧,相信吃过的人很多了。按照我个人的看法,用‘内容丰富、形式简单’这几个字来概括它的特点,似无不可。内容嘛,从白菜萝卜茄子黄瓜韭菜,到栗子大枣松仁苹果生梨,从辣椒香葱野蒜牡蜊沙参,再到明太鱼比目鱼墨斗鱼黄花鱼,能放的东西很多,只要想让它丰富,自然就丰富得起来;做法则不复杂,洗了切了,坛坛罐罐,腌了泡了而已;谁要是说也有精制秘诀,我当然也是信的了,但就形式而言,终究是简单的,再想偷工的话,就吃沙拉?

这是想冒充美食家厨艺家莫?嘿嘿,趁葛大姐没有跳起来之前,还是乖乖回来讲古吧。这个贴子的本意,是替‘朝鲜战争兴趣组’起一点点哄了。起哄就起哄,又不是初哄,为什么一点点起来了倪?大脚装小脚?不是了,两个原因,其一,我本人对朝鲜战争原无大兴趣。要说对军事历史有点爱好,勉强也好算一算,但主要就是对军事人物和若干军事集团的部队沿革有点兴趣了,时间上以民国时期为限,早期尤甚。战史方面的,则一向很不耐烦,网上有关朝鲜战争的热度,多在这个方向,自然不合口味。但人在海外,兴趣内的读物很难得到,上网来逛逛倪,朝鲜战争的东东,热哄哄的题目,想不看也难。不看则已,一看就晕头转向,真假不辩。而人在外边,找一些这方面的书籍材料相对倒还方便些,这两年也就陆续看了一点,替自己增加点判断能力而外,没有多少企图心了。

第二个原因,就是我对‘朝鲜战争兴趣组’的远景,并不是很乐观了。具体道理也不说了,反正说句泼凉水的话,由兴趣组而口水潭而砖瓦场,非和平演变,概率不小;或者有会打算盘会过日子的,说是兴趣,实利的考量就掺来了,一滴那啥坏了一锅汤的,也见的不少了。

不过过日子嘛,关键还是想得开,放得下的前提,也要拿的起。反正也是搂草打兔子,捎带。自己的基本判断力算是有了,也算遂了初衷,以后很可能就不再关注这方面的问题了,趁现在还记得一点东西,不管是整料也好碎片也罢,扔进泡菜坛子吧,益街坊。当然不敢自嚎,内容丰富是没有的,杂一些就比较可能;形式简单一定要的,不拘主题,随心所欲,体系文字也不能太讲究,加工活一多,自己会烦的。感觉味道不对也不要紧,随时太监。

先说到这里吧,算是泡菜谈前言。

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关键词(Tags): #朝鲜战争(铁手)元宝推荐:海天,MacArthur,东湖珞珈,

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