主题：【原创】元宵聚会 -- 爱菊轩

好，已经决定把小F的外号定为饭熊了。

四处蹭饭、饭量大、长得又象头熊，不叫饭熊叫什么？！

饭熊蹭饭的地方不止我们家一个地方，但我家是饭熊蹭饭最频繁的地方。我们也形成了习惯-----只要决定请客，我家领导就默认饭熊进入客人名单。第一，这孩子不挑食，吃什么都那么香，让请客做饭的人特别有成就感。第二，这孩子饭量大，最后盘子里剩下一点儿半点儿的都可以放心交给他打扫，绝不用担心他撑着。第三，这孩子嘴甜，哥哥姐姐地叫着，叫得我们心里这个舒服。第四，人家不白蹭饭，上周不还在花园里劳动换春饼么？我们出去长时间旅行，也全仗着他帮忙照顾家里的门户和花花草草。

星期天下午的元宵聚会，饭熊第一个按门铃。说起来，这孩子的另一个优点是从不迟到，尤其是赶饭局的时候。

另一个小朋友阿朱姑娘第二个到达，换了鞋就进厨房帮忙。正好我做韭苔合子忙不过来，她搭把手照顾油锅，我就可以专心包了。

第一个合子刚出锅，饭熊就闻着香味过来了。他靠在厨房门上，吸吸鼻子：“好香啊！”。然后非常切合时宜地问：“我能帮忙做些什么？”

我们当时的确需要一个人鉴定一下合子的质量，饭熊高高兴兴“接受”了任务。他不顾阿朱姑娘的善意提醒，冒着烫爪子的风险抓起那只合子，又冒着烫嘴的危险一口咬了上去。

话说回来，饭熊作为鉴定人还是很合适的-----半只合子下肚，他给出了极其详细的鉴定报告。根据他的反馈，我们调整了炸的温度和时间。这一次做出的合子皮酥馅儿嫩，实在是好吃。

炸完了合子，趁着热油又炸了薯泥麻团：红薯蒸熟去皮，拿勺子压成泥。糯米粉装盘，用微波炉大火“叮”一分钟制成熟糯米粉，然后往薯泥里掺，和成不粘手的糯米面团。面团儿分成小块儿，包入适量豆沙之类的馅儿，滚上芝麻，中火炸成金黄。饭熊又守着炸锅连吃两个之后作出了麻团鉴定，给出的评语是：“好吃，好吃。”饭后大家的评论是软、糯、香，归根结底是“好吃好吃”，证明饭熊的确是鉴定食品的“天才”。

然后我家领导粉墨登场，他不屑于充当鉴定人，他今天是一名厨师。领导郑重推出的拿手菜是皮蛋豆腐：皮蛋用切蛋器切成绿豆大的小块儿，拌入香醋、香油、盐、糖、姜末、白胡椒粉、料酒少许。上桌之前浇在嫩豆腐上就好了。这个菜通常第一个被抢光，我家领导很得意。我得承认，尽管这道菜他是从我这里学去的，但他就是做的比我做的好吃。其实说来说去，他也就会这么一个菜，因为“专”而“精”。

蜜汁烧鸭：买到了两块儿鸭胸肉，用老抽酱油和甜面酱腌过夜，挂起来风干一天，上笼蒸半小时。上桌前用少量油煎一下鸭皮并刷上蜂蜜，配上甜面酱蘸着吃。

蒸虾饺、蒸珍珠丸子：一口蒸锅，两只蒸笼，一下子解决两道菜

红油泡菜：朋友家新出生的桃子宝宝很乖，所以她的外公外婆有时间做泡菜送我们品尝。切成片之后用红油炝一下就好了。

端上事先做好的醺带鱼，再花两分钟做一个蚝油蒜香芦笋炒蟹肉，凑成六个人的一桌菜：

元宵节，元宵呢？

吃光了............