主题：【原创】天津小吃之煎饼果子 -- MRandson

李大娘听了关于发现非典传染源新闻之后，第二天大早就去喊王大妈：别吃煎饼果子啦，果子里有毒！

如果放两个就腻了。配料就面酱葱花足矣，现在流行放芝麻、豆腐乳什么的，味道就不正了。

付笛声，尹相杰，孙楠。。。。。

一个比一个长的恶心

没去过天津，无缘正宗的口味了，

反正在北京觉得一般

天津修火车站，因为袁大总统吃煎饼果子习惯了。

到北京上班的时候，把摊子搬到了北京，觉得味道不对，于是归结为水土不好。摊子搬回天津，修了煎饼果子御路来每天送早点……

猛听着，挺夸张。后来想起来，也差不多。反正国家是袁大头的，人家自己印大头自己花，花剩下的才是给全国人民花的。买早点修条御路还真备不住。真酷！

当了N久的天津人，素来信仰“当当吃海货，不算不会过”的信条，总是把吃放在心上。

煎饼果子在天津吃了N久，到北京吃的时候，猛的有“这哪算煎饼果子啊”的感觉。

油条比果子要粗很多，起码体积比是3：1，然后一点都不脆生，挺韧的。薄脆比起果篦也韧得太多。煎饼里好像不是杂豆面的，干脆用白面来作了。

用郭得纲的话说“咬一口，象棉裤，还沾上牙膛子，得拿通地沟的竹坯子往里捅”

到了南京、上海，猛然的看到了煎饼果子摊子，觉得好亲切，满怀希望的去买，却发现根本被改得面目全非了。尤其是在南京，里面竟然还有用米来裹油条……痛苦啊。

说起在天津吃早点，嘎巴菜（好像写出来是锅巴菜，不过完全和锅巴没有任何关系嘛）好像在外地还没有吃到过。卤汁大约和豆腐脑所用的差不多吧，不过真的太好吃了。

哦，听郭德纲说的“文章会”把摊煎饼果子说得很详细，但背景似乎是在北京，呵呵。