主题：【原创】我也来说说我的家乡--天津 （2） 饮食篇 –津门三绝 -- 大饼鸡蛋

千万别忘了牛骨髓油茶面儿和羊汤啊！

一看就知道是土生土长的天津人

虽然，三绝我都不爱吃。耳朵眼儿太甜，十八街太腻，包子我爱吃素的（发觉我事儿真多）。

等着早点了，等着早点了。曾经馋煎饼果子了，正好老妈过来看我，问我要带啥，我很直接，二斤绿豆面就成。虽然最后那煎饼也没摊成。

我们直接去买热热的刚出炉的，味道绝对不一样。

现在搬到大沽南路去了。

有一段时间，天津假的十八街麻花满处都是，特别是火车站卖的，就没有真的，真是败坏了好东西的名称。最近几年终于好了，真的多了很多，不过我还是只在总店买。

现在有个说法叫天津四绝，又加了一个小宝栗子，最近十年出来的品牌，也很火爆，总能看到有人排厂队。糖炒栗子也能做起来品牌，也是很不错的故事呢。

以前上学回家路过天津是在火车上买了一包“狗不理”，一口下去馅没到，两口下去馅没了。看着馅挺多的，原来是在开口上涂了点酱油。

老婆舅舅在天津，丈母娘每次去探亲都提想吃狗不理。她弟弟回 狗不理有什么好吃的。结果到现在也没吃成。

我公母俩对北方早点满有感情的。后来在纽约法拉顺常光顾狗不理，包子加刀削面，好吃有便宜。正宗是算不上了。

Go Believe 太搞了，很倒我的胃口。没办法，现在一听到“believe"就起鸡皮疙瘩。

说是伟大的WG时期，某副食商店的同志们正在忙乎，毛手毛脚的小陈大叫一声，“啊呀不好”，大家问怎么回事，小陈说刚才搬月饼箱子，不小心掉了两块唐山月饼在路边，等想起来去拿时，发现两块月饼已经被汽车压过，嵌在马路的柏油里了。

于是几个人去帮小陈蹲在路边抠月饼，在月饼陷得还挺瓷实，怎么抠也抠不出来，大家嚷嚷着得进店去拿把工具出来，店里的徐姐大声说，“拿嘛工具，我刚搬进箱天津麻花来，等我拿两根出来，准能把月饼抠出来”

夸张归夸张，我小时候还真吃过这绝色的唐山月饼，成天吃高粱米苞米面的年代，不过年不过节有月饼吃，几年也就那么一次。可是那月饼啃了半晚上，也就能啃掉边上一圈的薄皮，稍往里的部分绝对比柏油硬。

那月饼是开货车的司机买来发现不能吃匀给（不是白给）大家的。

说正格的，天津三绝中我最爱的是耳朵眼炸糕，以前硬麻花的记忆让家里人不把麻花当好东西，但我妈来天津跟我住时，每次经过东北角总要买几个炸糕。

对天津有着很特别很特别的感觉。不单单是在天大上四年学

俺也是最爱早点。还有，没吃过大饼鸡蛋，憾甚憾甚