俺当时吃火锅,是火锅的材料之一
呵呵,我在金华时候还没注意呢
不过我去金华倒是并不多
一个卖相很普通的摊子,下回我去绍兴拍几张回来,呵呵
老板娘和我都很熟了~~~
我最奇怪是呢,臭豆腐和萝卜丝墩子都是在一个油锅里面炸出来的,结果好像吃不出串味??
尤其是那卤豆干。
看到这感觉真是痛快!想起偶去的时候,没敢一斤一斤地整,是一碗一碗喝的,呵呵。
偶上个月流窜了趟绍兴,杭州东站每10分钟左右就发一班去绍兴的大巴,方便的一塌糊涂。
黄酒的酒精含量也不高,10度左右吧。
感叹绍兴的旅游发展太快,俺瞧见那咸亨老店前的大朔料伞,心里就不是味道
当年去绍兴玩的时候,好奇心起,点了一两个。似乎是霉千张和霉笋干。一口咬下去,一股酸臭腐烂的味儿直冲鼻子,实在是受不了。
倒是新鲜的笋啊,豆啊的,挺好吃。
再一个就是霉干菜和嫩笋干尖烧汤,这两个都是当年乾隆皇帝下江南的保留节目。
霉干菜(或美其名曰 梅干菜),霉豆腐(腐乳)人人爱吃,霉千张和霉笋干却不是人人能消受的。打个比方,象有些味道大的奶酪,有人喜欢的要命,有人恶心的要命。
霉干菜咸的要紧,腐坏大约不能。市面上的劣质霉干菜,are born 劣质。
Copyright © cchere 西西河