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主题：蒙古族的食品 -- 我心飞翔

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居家美食

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- - - - 复如果说北欧人经过8000年进化出带乳糖酶的基因
        家园 畜牧生活方式是印欧人最久
        最早驯养牛羊和马的是一支印欧人，后来这些个驯养的品种和这种畜牧生活方式才扩散出去。北方的蒙古人种人群那是还都是狩猎采集的方式。
    - 复说是鲜奶会喝坏肚子的……世代喝奶的民族也有乳糖不耐？
      家园 当时不知道有乳糖不耐这一说，所以蒙族有没有我也不知道。
      草原上的牛羊比内地的要肥多了，牧民喜欢吃肥些的牛羊，喜欢那种瘦肉中含脂肪多的那种，比如绵羊，纯肥肉也不喜欢。
      　　有一位老头，汉人，说真正能吃的多还是肥肉，没听到蒙族牧民这样说过。
      　　有些也可能只是习惯说法，比如牧民说刚吃过羊肉不能喝凉水，否则要得不治之症，我们照喝也没事。
      - 复当时不知道有乳糖不耐这一说，所以蒙族有没有我也不知道。
        家园 绵羊的尾巴当地牧民吃不吃？
        复绵羊的尾巴当地牧民吃不吃？
        家园吃。
        　　我见到的是煮熟放凉后切片泡炒米吃，作为油脂，一定程度上代替酥油。
        　　现在那里养的绵羊已经没有那个大尾巴了。
      - 复当时不知道有乳糖不耐这一说，所以蒙族有没有我也不知道。
        家园 乳糖不耐，俺还是从生活大爆炸了解的。
  - 复俺们插队时没见过奶酒。
    家园 花你. 谢谢介绍
- 复蒙古族的食品
  家园花
  有肉吃,就是香阿.
- 复蒙古族的食品
  家园 花好文！继续继续
- 复蒙古族的食品
  家园 【原创】花
  好想回家啊，手抓肉，马奶酒，马头琴
- 复蒙古族的食品
  家园 想起了去通辽吃过的油炸牛肉干，唉，口水啪嗒就下来了
  北京哪里有卖的？
  - 复想起了去通辽吃过的油炸牛肉干，唉，口水啪嗒就下来了
    家园 【原创】
    北京没有，得自己做
    - 复【原创】
      家园 没有卖油炸牛肉干的，也得有原料－牛肉干啊。
      油炸还是炸过的
      - 复没有卖油炸牛肉干的，也得有原料－牛肉干啊。
        家园 超市里卖的牛肉干不行
        上次吃了内蒙同事带的之后。。再也不愿意吃其他的牛肉干了。、
        复超市里卖的牛肉干不行
        家园 蒙古兄弟们的牛肉干是生肉+盐风干的，比烹煮过的还好吃
- 复蒙古族的食品
  家园 看完了这一整篇，我不由得...
  上冰箱里找点生菜黄瓜嚼嚼，全是奶呀肉呀，容易消化不良的。
  玩笑了，飞翔兄弟是蒙族人吗？我特羡慕能大口喝奶大口吃羊肉的人，爱吃奶制品和羊肉，就是吃完了胃和肠子受罪呀。

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