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主题:【讨论】继续国产大豆及食用油等议题...... -- 清水

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      • 家园 老实说真想买国产橄榄油,但是外省几乎见不到啊

        我家是不吃大豆油的,都是买菜籽油。现在去超市也宁愿花多点钱买轧制的菜籽油。

        中国真是对我们的食品安全宣传的太少了,要不是这两年因为呼吁拯救大豆的呼声,有多少中国人知道自己吃的是什么转基因的东西啊。

      • 家园 还有胡麻油

        也是我们甘肃的特产啊,我觉得比什么大豆油花生油都好吃。就是颜色有些深。

        好久没吃过了,怀念中……

        • 家园 胡麻和芝麻是同一种作物吗?

          以前一直认为胡麻就是芝麻的旧名,现在觉得好象也不等同……

          • 家园 胡麻籽是这样的

            点看全图

            外链图片需谨慎,可能会被源头改

            不过也有把芝麻叫胡麻的,但我们老家人说的胡麻和芝麻是不一样的。

            老家农村现在应该到了收胡麻的时候了,拔胡麻是个苦差,哈哈,非常硬,在地上长得很牢,没拔几下手都勒得生疼。种过胡麻的地都板结了,第二年不好安排。

            胡麻、土豆是我们老家的主要经济作物,如果长得好的话可以供小孩学费了,农村人一般是拿一部分胡麻榨油自己吃,然后剩下的都卖掉。

            • 家园 花,并谢谢洗心

              原来芝麻是胡麻科里面的物种,所以有时候就笼统地称为胡麻了。芝麻也是油料作物,不过芝麻油主要是用来增香的,和您说的胡麻油(应该是亚麻籽油)不一样。

            • 家园 谢图,颗粒还是比较大的....

              听说过胡麻但还真没见过实物,看样子比芝麻要大一些。北方也种植蓖麻,这个也似是楼下河友说的,可能有些毒素。

              另外川菜及重庆火锅对麻油的使用非常多,感觉这个油没有芝麻油那么香,作辅料不会遮蔽菜品的主味,且用芝麻油的话成本会比较高。不知道他们用麻油是什么原料的东西?

          • 家园 大概是亚麻,国家规定不让随便种

            维基百科: “胡麻科中最重要的植物是芝麻(Sesamum indicum), 一种重要的油料作物。原产于非洲,因此也被称为“胡麻”,但亚麻科的亚麻有时也被称为“胡麻”或“山西胡麻”,亚麻子油在山西、内蒙一带被俗称为“胡麻油”,但并不属于本科”

            胡麻油一般是指亚麻子油。亚麻现在国家是规定不让随便种的,因为亚麻和大麻(marijuana)同属一科,同样含有相关毒品,只是含量少一点而已。亚麻纤维中国产量不少,是有专门的产地集中种植。因为不让随便种,所以现在市面上基本上没有亚麻子油,但一般农村老百姓自产自销只要规模不大政府也不管,我今年夏天到宁夏某县调研,几乎每家每户都种一两亩亚麻自家榨油吃。据说亚麻子油有人一次性吃多了会“上头”,晕晕乎乎感觉特舒服想睡觉,和一些人抽大麻“高了”的感觉类似。

            • 家园 怪不得我小时候老觉得睡不醒

              哈哈,大概是吃多了胡麻油炸的油饼的原因,以前我记得路过陇西时看到那里的超市里有胡麻油出售,和大豆色拉油花生油什么的放在一排。但别的地方确实很少见到。据说胡麻油还有别的功效,防治前列腺肥大什么的,不知道是不是真的,不过那边农村前列腺炎患者是比较少。

            • 家园 谢资料,看着此物能提炼过瘾的东西出来,呵呵。

              据说亚麻子油有人一次性吃多了会“上头”,晕晕乎乎感觉特舒服想睡觉,和一些人抽大麻“高了”的感觉类似。

              怎看的让人有些神往啊...

        • 家园 用的陇南田园的,东西还不错。

          点看全图

          外链图片需谨慎,可能会被源头改

          初榨橄榄油,仅外观看和希腊产的也差不多了,中国物产丰富阿。呵呵

          说是1964年在周恩来倡导下引进种植的,有其公司网址外链出处

          关键词(Tags): #国产甘肃橄榄油
      • 家园 关键是买不到

        橄榄油是好东西,我一直用它和花生油、芥子油花插着吃。不过市场上充斥的是进口橄榄油,说实话对其质量并不放心,可惜没有国产的橄榄油作替代。甘肃橄榄油如果上市,只要价格不高于进口油(最好略低些),我想一般顾客是愿意购买国货的。

        中国原产的最佳食用油应该是茶油,但这东西价格最近猛涨,已经远非一般消费者所承受得起了。

        • 家园 所以物流很重要啊.发现网址了!

          地方上的好东西一定要卖出去,农民才能够增收,一地一品的特种经营才能搞得起来.

          年初物流行业被列为十大产业振兴计划之一,口号是喊出来了,希望能有效果啊!

          用的是陇南田园的,包装上发现网址了。有兴趣的话可以去看看。呵呵。外链出处

          关键词(Tags): #国产甘肃橄榄油
          • 家园 我认为油橄榄在中国大量种植有困难

            油橄榄主要分布在地中海气候地区(夏季炎热干燥,冬季温暖多雨),中国的气候种类很多,可是正好没有地中海气候。

            不过应该也不是不可克服的矛盾,同样原产在地中海气候地区的葡萄现在就广泛种植在其他气候地区了。

      • 家园 在用橄榄油和葵花油的混合油。

        都是非转基因的~香是没有花生油香,但胜在健康。

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