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主题:美国人好吃都到电影里来了 -- 晨枫

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    • 家园 说起这个想起Iron Chef

      不知晨大有没有看过。每周找一个主题,比如说土豆或者洋葱,然后以这个主题每人做出三四个菜来比赛。参加比赛的人是各个国家的人都有,所以有很多不同的做法,很有趣。有些菜简直匪夷所思,比如洋葱做的甜品之类。不过评判没说难吃。

      其中一个Iron Chef是陈健一,一个在日本发展的华人大厨。有时候也会做中国菜。

      不过虽然指定主题,但配料可不指定。高级鱼子酱、松露等等应有尽有,均由主办方提供。看着大厨们煮个土豆都大勺大勺地加鱼子酱,俺终于知道他们为什么是大厨了。

    • 家园 《双食记》,又名《女人有毒》。

      食与色,相生相克,最终以食灭色。

      第一道:椒姜羊排煲,壮阳催情。

        对应汤:仙茅牛子南瓜汤,壮阳催情。

        菜谱合成目的:牛子即牛睾丸,和羊排有同样的功效;南瓜是温补食材。妻子为了取信于情敌,必须先煎熬自己的忌妒心。

        第二道:香酥脑花,以形补形,以脏补脏,补血健脑。

      配菜:芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼、青瓜水蛋。

        对应汤:花生乌鸡炖参汤。   

        菜谱合成目的:伤肾伤元气,使他力不从心。脑花安神补脑,乌鸡止咳提神,但是脑花与盐、酒在一起会影响男子性功能;鹅翼洋葱有伤肾功效。其他的配菜目的是显得很家常易学,降低男主人公的戒心。

        第三道:清蒸大闸蟹,肉肥味鲜,通络固精,清热解毒。

      配菜:板栗咕噜肉、酥炸香蕉、杏仁双菇。

        对应汤:番茄芋头牛肉羹。

        菜谱合成目的:伤害脏器,针对胃、肝、脾等部位,让他肚子痛。这里面有一个漏洞,螃蟹实际是与柿子不能同吃的,这是一般人都具有的常识。柿子性寒,含大量的果胶和柿胶酚,未熟透的柿子还含有红鞣质,柿胶酚红鞣质遇到胃酸可凝结成块。柿子吃得过多,凝块可能变成硬块——胃柿石,对胃黏膜造成损害。蟹肉含丰富的蛋白质,柿子含许多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。拟这份菜谱的导演赵天宇实在找不到以柿子为原料的菜,只好用番茄代替。有人吃牛肉、板栗引发过呕吐,因此这两种食物配在了一起。

        第四道菜:豉爆鲶鱼,味甘性温,补中益阳。

      配菜:韭菜木耳、皮蛋豆腐、胡萝卜肉丁。

        对应汤:麦冬菠菜猪肝汤。

        菜谱合成目的:烧心,针对心脏,让他心绞痛。

        第五道菜:田螺+鳖肉,菜谱合成目的:中毒。

        第六道菜:炖鸭+羊肉,菜谱合成目的:中毒。

        第七道菜:虾类+维生素C,可生成砒霜,致死。

      这些食物确实相冲,但实际上有没有那么大毒性致死很值得怀疑。

      • 家园 不是值得怀疑,是根本就是瞎编

        虾类跟维C这个最搞笑,某些东南亚烧大虾之类的菜,还要滴柠檬汁咧,柠檬富含维C了吧……

        上面那些,给虽远大夫看到了,会笑掉大牙的……稍有理性的人也会笑啊!

        真要这么神,毒手药王之流也不用穷一生精力研究七心海棠了。

        • 家园 我同你看法是一样的。

          说“有没那么大毒性很值得怀疑”意思就是以上那些菜谱中的毒性反应不是没有,但恐怕要以吨为单位吃才有效果。可能我没表达清楚吧。

          虾类和维C这个同网上被久转不衰的那篇“台湾一女孩一夜暴毙”如出一辙,不知是谁抄袭谁。

          只是觉得《双食记》这个构思还是不错的。

    • 家园 《饮食男女》

      看得直流口水啊!

      还有《食神》,《美食家》,《烟花三月》等。

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