主题：多识于鸟兽草木之名——《诗经》中的植物 -- 桥上

伯兮

伯兮朅兮，邦之桀兮。伯也执殳，为王前驱。

自伯之东，首如飞蓬。岂无膏沐，谁適为容？

其雨其雨！杲杲出日。愿言思伯，甘心首疾。

焉得谖草，言树之背。愿言思伯。使我心痗。

高亨先生注：朅（qiè怯），健武貌。殳（shū殊），一种兵器，长一丈多，略同后代的槊。杲（gǎo搞）杲，光明的状态。谖（xuān宣）草，同萱草，古人以为此草可以忘忧，俗名忘忧草。背，借为（bù部，同瓿（旧读pǒu）），小瓦盆。痗（mèi妹），病也。

（《诗经今注》 高亨 注 （p 091）《卫风伯兮》）

据《汉语大字典》萱：萱草。三国-魏-嵇康《养生论》：“合欢蠲（juān，去除）忿，萱草忘忧。”宋-洪咨夔《西江月》：“庭下宜男萱草，墙头结子榴花。”

繆啓愉先生也指出：

鹿葱：《证类本草》卷十一：“萱草，……一名鹿葱；花名宜男。”是鹿葱即百合科的萱草（Hemerocallis fulva），还有“宜男”、“忘忧”的异名。（《齐民要术校释》第二版 贾思勰 原著 繆啓愉 校释 （p 827））

《伯兮》这首《诗》是一首情歌，是女子唱给男子的，在这诗的第四章她用了“忘忧”且“宜男”的香草来起兴，也是为了表达她的爱意。

其实，“谖草”在今天还是一种常见食材，大概我们每个人都吃过，就是所谓的“黄花菜”或者“金针菜”。

据繆啓愉先生：俗名“金针菜”的植物不止一种，都是萱草属（Hemerocallis）的某些多年生宿根草本植物，以其漏斗状花蕾黄色，形如金针而得名。如黄花菜（H. fulva），我国东北至云南皆有分布，红萱（H. minor），原产我国北部，华北多有栽培，黄花（Hemerocallis citrina），原产我国北部，还有萱草的变种千叶萱（var. kwanso）和小萱（var. longituba）。这些种的蒸干花蕾都叫“金针菜”。萱草属植物的花有香与不香，黄花菜和红萱的花都有香气，萱草花不香。（《齐民要术校释》第二版 贾思勰 原著 繆啓愉 校释 （p 827））。

下面是摘自《中国植物志》的对萱草属的介绍：

萱草属（Hemerocallis L.），约14种，主要分布于亚洲温带至亚热带地区，少数也见于欧洲。我国有11种，有些种类被广泛栽培，供食用和观赏。著名的干菜食品金针菜（又叫黄花菜）就是本属植物，主要是H. citrina Baroni——黄花菜的花，经过蒸、晒加工制成的。大多数种类的花都可以食用（但新鲜时不宜多食）。

本属植物的染色体数目，绝大多数都是2n=22，只有H. fulva (L.) L.var. kwanso Regel——重瓣萱草，2n=33。由于长期栽培，在园艺上又很容易杂交，故品种极多，可能还有一些天然杂种。从过去栽培的记载和我们的调查来看，一些种类花的大小、色泽，花被管的长短、粗细，叶的宽窄、质地以及物候期等情况，都有很大的变化幅度，在干标本上进行鉴别就更难了。这给分类工作带来很大的困难。我们根据现有的材料和野外调查的结果，暂时把国产的种类划分成11种，有不少问题至今仍未能解决，只能存疑，留待以后再研究。

本属植物的根有毒，然可入药，有清热利尿，凉血止血之效。但宜慎用，以免发生事故。

下面是《中国植物图像库》中百合科（Liliaceae）萱草属（Hemerocallis）三种较常见植物的图片，每种的图片后面还附了一些《中国植物志》中对该种的介绍：

————————————————————

Hemerocallis fulva (L.) L.——萱草，又称忘忧草（东北植物检索表）：

细叶犹含绿，鲜花未吐红。（唐-陈子昂《魏氏园林人赋一物得秋亭萱草》）：

庭下丛萱翠欲流。（南宋--袁去华《浣溪沙》）：

萱草青垂带。（北宋-王之道《千秋岁（追和秦少游）》）：

黄英开养性，绿叶正依笼。（唐-李峤《萱》）：

萱草在我国有悠久的栽培历史，早在二千多年前的《诗经魏风》中就有记载。后来的许多植物学著作中，如《救荒本草》、《花镜》、《本草纲目》等多有记述。别名有鹿葱、川草花、忘郁、丹棘等。《花镜》中还首度记载了重瓣萱草，并指出它的花有毒，不可食用。由于长期的栽培，萱草的类型极多，如叶的宽窄、质地，花的色泽，花被管的长短，花被裂片的宽窄等变异很大，不易划分，加上各地常有栽培后逸为野生的，分布区也难于判断。

李时珍早就注意到，在不同土质上栽培的萱草，花的质地，色泽的深浅和花期的长短是有变化的。这是正确的。如果只根据少数栽培植株的某些差异来进行分类，则不甚可靠。林奈在发表本种时，曾说是杂种，后来又说来自中国。他所根据的植物可能是欧洲广泛栽培的一个品种（在欧洲虽然有野生萱草，但是从未见关于果实的记载），但究竟是否自我国引去，已无从查考。我们认为，在长期而又广泛栽培的情况下，要考虑到种以下多半系品种这个可能性，因而不宜轻率地定为种或变种。

————————————————————

Hemerocallis citrina Baroni——黄花菜，又称：金针菜，柠檬萱草：

产秦岭以南各省区（包括甘肃和陕西的南部，不包括云南）以及河北、山西和山东。生于海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林缘。

黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品，还有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。我国栽培黄花菜有悠久的历史，主要产区有湖南、江苏、陕西、四川、甘肃等省，尤其湖南的邵东和祁东最为著名，占全国产量一半以上，其次四川的渠县，陕西的大荔等也很有名。但鲜花不宜多食，特别是花药，因含有多种生物碱，会引起腹泻等中毒现象。

黄花菜由于长期栽培，品种很多，光在湖南邵东、祁东两个县，就有几十个品种，其中主要的有“四月花”（早黄花）、“荆叶花”（白花）、“茄子花”、“茶子花”、“猛子花”、“炮筒子花”、“中秋花”（细叶子花）等。花期最早的是“四月花”，从5月份就开花，最晚的是“中秋花”，9月份还在开花。一般花期45-70天，每亩可收干花（即金针菜）150-200斤（通常干花蕾1100-1200个可晒制干花一斤），最高可达500-800斤。

据湖南、四川等产地调查，黄花菜均用无性的分兜繁殖，分兜定植五年后进入盛产期，一般可采花20-30年，最高的60年仍在开花。它每年发出4-6条近肉质的根，一层层向上生长（可以依此判断年龄），在秋季或营养不良时则发出纺锤形的肉质块根。在湖南，每年出叶2次，第一次是春季（二月中旬），这种叶在9月份即花果期结束后即枯萎，接着又发出新叶，俗称“冬苗”，为重要的贮藏营养阶段。群众说：“冬苗培育好，花多产量高。”至初霜时，“冬苗”才枯萎。但在北京地区则不见这种“冬苗”。

本种的所有品种的花，都是在午后2-8时开放，次日11时以前凋谢，2-3天脱落。一般在阴天要开得早一些，凋谢得晚一些，不同的品种也有一定变化。此外，花被管的长短，叶的宽窄、质地，蒴果的形状、大小等变化也较大。看来，有些学者据此发表一些新种是不恰当的。Stout曾记载A. N. Steward从南京紫金山采到H. thunbergii Baker，栽种于纽约植物园，我们也认为就是本种，至于他所谓华北一带产的H. thunbergii Baker则可能是H. lilioasphodelus L. emend. Hyland.——北黄花菜之误。此外，东北植物检索表等曾记载，我国东北也产H. coreana Nakai，花被管长3-4厘米，我们认为可能也是本种，有待于进一步研究。关于栽培技术可参考《黄花栽培技术》（邵东农业局编，湖南人民出版社出版）。

本种花淡黄色，花被管长3-5厘米，很容易区别于国产其他种类。

————————————————————

Hemerocallis minor Mill.——小黄花菜：

产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东部）、河北、山西、山东、陕西和甘肃（东部）。生于海拔2300米以下的草地、山坡或林下。也分布于朝鲜和苏联。

本种根较细，绳索状；花淡黄色，通常1-2朵，花被管较短，长1-2.5(-3)厘米，可以识别。本种和H. lilioasphodelus L. emend. Hyland——北黄花菜很相似，据前人记载，两种的不同主要在于花序是否分枝和花的多少，以及根的中下部是否有纺锤状膨大（北黄花菜据记载有膨大，但我们标本中不明显）。而从我们的标本看，这两种特征有交叉，尤其是根的大小变化幅度很大，不那么容易区别。M. Hotta把本种作为北黄花菜的变种，似较合理，但还有许多种类也有类似的问题。必须进行栽培和长期观察，才能得出正确的结论。我们暂予保留，而以花序和花的多少作为主要区别点。

————————————————————

我看了以上这些图和介绍之后的感觉是，“谖草”本身变化多端，但这些变化本身又不是很有区分度，而且植物学家们对如何根据这些变化划分种和变种还存在争议。如此，则一般人就更难分清楚了。至于古代的诗人，大概也分不了那么清楚。

载驰

载驰载驱，归唁卫侯。驱马悠悠，言至于漕。大夫跋涉，我心则忧。

既不我嘉，不能旋反。视尔不臧，我思不远。既不我嘉，不能旋济。视尔不臧，我思不閟。

陟彼阿丘，言采其蝱。女子善怀，亦各有行。许人尤之，众穉且狂。

我行其野，芃芃其麦。控于大邦，谁因谁极？大夫君子，无我有尤。百尔所思，不如我所之。

高亨先生注：閟（bì必），闭也，指止息。陟（zhì至），登也。蝱（méng萌），一种药草，今称贝母。穉，同稚，幼稚。芃（péng蓬）芃，草木茂盛貌。

（《诗经今注》 高亨 注 （p 076）《鄘风载驰》）

这诗是春秋时许国一位国君夫人（许穆夫人）所作，她出身卫国，听说卫国遭了灾祸，一心想去救助，臣下不能理解她的心意，她就作了这首歌。

《左传》中记录“许穆夫人赋《载驰》”的背景如下：

冬十二月，狄人伐卫。卫懿公好鹤，鹤有乘轩者。将战，国人受甲者皆曰：“使鹤！鹤实有禄位，余焉能战？”公与石祁子玦，与宁庄子矢，使守，曰：“以此赞国，择利而为之。”与夫人绣衣，曰：“听于二子！”渠孔御戎，子伯为右；黄夷前驱，孔婴齐殿。及狄人战于荧泽，卫师败绩，遂灭卫。卫侯不去其旗，是以甚败。狄人囚史华龙滑与礼孔，以逐卫人。二人曰：“我，大史也，实掌其祭。不先，国不可得也。”乃先之。至，则告守曰：“不可待也。”夜与国人出。狄入卫，遂从之，又败诸河。

初，惠公之即位也少，齐人使昭伯烝于宣姜，不可，强之。生齊子、戴公、文公、宋桓夫人、许穆夫人。文公为卫之多患也，先适齐。及败，宋桓公逆诸河，宵济。卫之遗民男女七百有三十人，益之以共、滕之民为五千人。立戴公以庐于曹。许穆夫人赋《载驰》。齐侯使公子无亏帅车三百乘、甲士三千人以戍曹。归(kuì)公乘(chéng)马，祭服五称(chèn)，牛、羊、豕、鸡、狗皆三百与门材。归夫人鱼轩，重锦三十两。

（《闵二年传》（p 0265）（04020501）、（p 0266）（04020502））（034）

但是以上所谓作或赋，很可能是为一首原有的民歌另填了新词。不过既然是民歌，所以经过山丘就想起可以采贝母，经过田野就唱蓬勃生长的麦苗，这些都是民歌中常见的意象，甚至可能是保留了原歌中的原词。由于乐曲的结构是现成的，使用哪个意象往往取决于当时的情境以及需要押的韵脚。

不过，这歌中所写的“蝱”只是一个假借字，据《汉语大字典》蝱：

《诗鄘风载驰》：“陟彼阿丘，言采其蝱。”毛传：“蝱，贝母也。”陈奂传疏：“《淮南氾论》引《诗》作‘言采其莔’，《毛诗》作‘蝱’，假借字。《尔雅释草》：‘莔（méng），贝母。’”

所谓贝母，大都生长在比较高的山上，古代的人们认识这种植物的途径应主要是作为药材，所以“莔”是一个比较“专业”的字，记录《载驰》的人可能想不起来了，就用当时的常用字“蝱”来代替。可能这也反映在当时贝母对一般人来说并非常见植物。

题外的话，“莔”这个字其实是比“囧”字更萌的一个字，比“囧”还多长出了几根奇怪的头发。

下面就摘抄一些《中国植物志》中对贝母属（Fritillaria L.）植物的一些介绍，并附上《中国植物图像库》中的一些图片：

贝母属约60种，主要分布于北半球温带地区，特别是地中海区域、北美洲和亚洲中部。我国产20种和2个变种，除广东、广西、福建、台湾、江西、内蒙古、贵州（后两个省区可能有，但我们没有采到标本）外，其他省区均有分布，其中以四川（8种）和新疆（6种）种类最丰富。

药材“贝母”为本属植物的干燥鳞茎，在我国有悠久的使用历史。最早的记载当为汉代《神农本草经》，列为中品。通常用于清热润肺、化痰止咳。有浙贝、川贝、炉贝、伊贝（生贝）和平贝之分。浙贝苦寒，多用于外感咳嗽；川贝苦甘微寒，多用于虚劳咳嗽；炉贝、伊贝、平贝通常均作川贝使用。关于药材品种的详细情况，可参考《植物分类学报》15卷2期（1977年）的“中药贝母名实考订”一文。

贝母从种子萌发到开花结果，一般要4-5年时间。以浙贝为例，通常秋季种子下土后，次年春天发出一片针状的叶，叶枯萎后地下留有一个直径3-4毫米的鳞茎；第二年从小鳞茎发出1-2片披针形的叶子，鳞茎继续膨大，直径达7-8毫米；第三年一般能长出几片更大的基生叶，少数还有主茎，地下的鳞茎多为一个，少数为两个，直径可达1.5-1.8厘米；第四年一般都有主茎并具花蕾或能开花，但不结果，地下鳞茎萎烂，重新生成两个新鳞茎；第五年则大多数都能开花结果，地下生成的两个新鳞茎都比较大，可供药用。完全长成的鳞茎，通常在次年能发出两个主茎，地上部分枯萎后旧鳞茎也逐渐萎烂，留下两个新鳞茎。这个生长周期的长短，不同的种类以及随着生长环境的变化，是有差异的。但大多数种类都大致如此。群众把只具1-2片叶子的植株叫“一片草”或“双飘带”；有茎无花的叫“树儿子”；有花而不能结果的叫“气死花”；能结果的花叫“灯笼花”，果实叫“八挂锤”。这对于判断地下鳞茎的大小，掌握采收时期，是有重要意义的。

下面是百合科（Liliaceae）贝母属（Fritillaria）中较常见的三个种，虽然其中川贝母名声最响，但从分布及生境的角度看，“言采其蝱”的“蝱”更可能是浙贝母：

川贝母“主要产西藏（南部至东部）、云南（西北部）和四川（西部），海拔3200-4200米。也见于甘肃（南部）、青海、宁夏、陕西（秦岭）和山西（南部），海拔1800-3200米。（但后几个省的标本很少，花色与形态也略有区别，很可能是新的类型，必须进一步采集、研究。）通常生于林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中”。

浙贝母“产江苏（南部）、浙江（北部）和湖南。生于海拔较低的山丘荫蔽处或竹林下。”但这个种当时的分布应该会再向北一些，且当时卫国周边多竹林，正有适于这个种的生境。

还有轮叶贝母，则“产河北北部（承德、东陵）、辽宁、吉林和黑龙江（博克图、喜桂嘉图）。生于海拔1400-1480米的山坡上”。

Fritillaria cirrhosa D. Don——川贝母，又称卷叶贝母。

——是药材“川贝”的主要来源之一。

据赵承嘏（中国生理学杂志7:41. 1933）研究，川贝含植物碱贝母素丙(Fritimine)。但他所谓的川贝，可能包括本种以及F. unibracteata Hsiao et K. C. Hsia——暗紫贝母、F. przewalskii Maxim. ex Batal.——甘肃贝母等多种植物：

Fritillaria maximowiczii Freyn——轮叶贝母，又称一轮贝母（中药志）：

Fritillaria thunbergii Miq.——浙贝母，本种是药材“浙贝”的来源。国内浙江宁波专区有大量栽培，其他地区如江苏、湖南、湖北和四川等地也有少量栽培。

——据赵承、朱子清、纪育丰、陆仁荣等人（中国生理学杂志s:265. 1932；Journ. Amer. Chem. Soc. 58:1306. 1936及63:2936. 1941；化学学报21:227. 1955）的研究，鳞茎含植物碱贝母素甲（Peimine）和贝母素乙（Peiminine），其他一些研究还发现多种别的生物碱：

但另外还有天南星科（Araceae）犁头尖属（Typhonium）的Typhonium alpinum C. Y. Wu ex H. Li et al.——高山犁头尖，也称贝母（云南会泽），但估计并不是古人所称的“蝱”，形态上也不大一样：

同属天南星科（Araceae）犁头尖属（Typhonium）的常见种还有：

Typhonium divaricatum (L.) Decne.——犁头尖，又称：茨菇七、百步还原（云南思茅），金半夏（云南保山），野附子（云南楚雄），芋头七、打麻刺、小独脚莲、狗半夏、充半夏（云南），坡芋、小野芋、半夏、土半夏、生半夏、山半夏、野慈菇（广东），三角青（广东龙门），犁头七、田间半夏、芋叶半夏、山茨菇（广西），独角莲（四川、江西），耗子尾巴、鼠尾巴、白附子（四川），地金莲（湖南郴县）。

Typhonium giganteum Engl.——独角莲（北京、河北、陕西），又称：滴水参、天南星（湖北鹤峰），野芋（湖北均县），白附子（四川、湖北），禹白附、牛奶白附（河北药材名），麦夫子（河南嵩县），疔毒豆（东北），麻芋子（甘肃），芋叶半夏（广西临桂），“罗玛吉节涧”（藏族语），鸡心白附（西藏）。

Typhonium omeiense H. Li——西南犁头尖，又称：半夏、鸡包谷（四川峨眉），红南星（四川沐川），野水芋（广西融水）。

Typhonium trifoliatum Wang et Lo ex H. Li et al.——三叶犁头尖，又称：代半夏（山西代县），范半夏（山西太谷范村）。

下面是犁头尖属几种植物的图形：

鹿鸣

呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是将。人之好我，示我周行。

呦呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。视民不恌，君子是则是傚。我有旨酒，嘉宾式燕以敖。

呦呦鹿鸣，食野之芩。我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和乐且湛。我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。

高亨先生注：苹，《大戴礼夏小正传》：“苹也者，马帚也。”马帚今名扫帚草，草本，形似小树。蒿，蒿之一种，又名青蒿，有香味。芩（qín），草名。周行（háng杭），周国的大道，用来比喻周朝的制度礼义。恌（tiāo），与佻同。

（《诗经今注》 高亨 注 （p 217）《小雅鹿鸣之什鹿鸣》）

有推测这里的“芩”就是黄芩属的某种植物，而且与上面的“苹”与“蒿”相似，都是有香味的植物，特别是黄芩，香味浓烈，又称香水香草。

又据《左传》，《鹿鸣》是欢迎客人唱的歌，“《鹿鸣》，君所以嘉寡君也”（《襄四年传》（p 0933）（09040302））（091），诗人迎来了嘉宾，所以连呦呦鸣叫的鹿都有香草吃了。

而据《汉语大字典》，芩（qín）：《说文》：“芩，艸也。”草名。禾本科，湿处野生。《诗小雅鹿鸣》：“呦呦鹿鸣，食野之芩。”孔颖达疏引陆璣曰：“茎如钗股，叶如竹，蔓生。”《吴越春秋勾践入臣外传》：“越王从尝粪恶之后，遂病，口臭。范蠡乃令左右皆食芩草，以乱其气。”

这里陆璣所言的“茎如钗股，叶如竹，蔓生”在形态上与黄芩不太一样，倒有点像豆科（Leguminosae）野豌豆属（Vicia）的窄叶野豌豆，下面是窄叶野豌豆在《中国植物志》中的一些介绍（下面对植物的介绍均主要摘自《中国植物志》），以及《中国植物图像库》中窄叶野豌豆的一些图片（下面的植物图片亦多出自《中国植物图像库》），诸位可以比对：

Vicia angustifolia Linn. ex Reichard——窄叶野豌豆（中国主要植物图说豆科），又称：苦豆子、闹豆子（新疆），紫花苕子（江苏），山豆子、铁豆秧（甘肃）。

——一年生或二年生草本，高20-50（-80）厘米。产西北、华东、华中、华南及西南各地。生于滨海至海拔3000米河滩、山沟、谷地、田边草丛。

为绿肥及牧草：

根据上面这些图，窄叶野豌豆的形态与陆璣所言十分相似，不过从香味的角度，我觉得也许还是以“芩”为“黄芩”较妥。

至于禾本科植物，“茎如钗股”和“叶如竹”都没问题，“竹”本身也属于禾本科。但从“蔓生”和香气方面看，我觉得禾本科植物都不太像“芩”。不过禾本科植物中有些种具横走的匍匐状根茎，说不定会被看作是“蔓生”。下面介绍三种这样的植物，诸位可以比对：

水茅属（Scolochloa）的Scolochloa festucacea Link——水茅（东北植物检索表）。

——多年生草本。具长的横走根状茎。产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、四川。生于水边、沼泽地。

植株可刈割饲用，籽实为鸟食：

菰属（Zizania）的Zizania latifolia (Griseb.) Stapf——菰（名医别录），又称：茭儿菜（救荒野谱），茭包（群芳谱），茭笋（救荒本草）。

——多年生，具匍匐根状茎。产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、甘肃、陕西、四川、湖北、湖南、江西、福建、广东、台湾。水生或沼生。

菰的经济价值大，秆基嫩茎为真菌Ustilago edulis寄生后，粗大肥嫩，称茭瓜，是美味的蔬菜。颖果称菰米，作饭食用，有营养保健价值。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。古代菰生长正常，秋季结实，称雕胡米，为六谷之一，后因黑穗菌寄生成畸形，不能开花结实，成为蔬菜利用：

结缕草属（Zoysia）的Zoysia japonica Steud.——结缕草（前汉书注），又称：锥子草（东北植物志），延地青（浙江宁波土名）。

——多年生草本。具横走根茎，须根细弱。产东北、河北、山东、江苏、安徽、浙江、福建、台湾；生于平原、山坡或海滨草地上：

再下面就是唇形科（Labiatae）黄芩属（Scutellaria）中的三种比较常见的黄芩了，这三种黄芩都有香味，不过虽说也能算是“茎如钗股，叶如竹”，但可说不上是“蔓生”，所以这三种黄芩的形态与陆璣所言也有些差距。另外，这三种黄芩都能入药，但虽然这三种黄芩长得像，药性却不太一样：

Scutellaria baicalensis Georgi——黄芩，又称香水水草（内蒙古商都）。

——产黑龙江，辽宁，内蒙古，河北，河南，甘肃，陕西，山西，山东，四川等地，江苏有栽培；生于向阳草坡地、休荒地上，海拔60-1300（1700-2000）米。

根茎为清凉性解热消炎药，对上呼吸道感染，急性胃肠炎等均有功效，少量服用有苦补健胃的作用。据国外近年来研究，黄芩制剂、黄芩酊可治疗植物性神经的动脉硬化性高血压，以及神经系统的机能障碍，可消除高血压的头痛、失眠、心部苦闷等症，外用有抗生作用，如对白喉杆菌、伤寒菌、霍乱、溶血链球菌A型，葡萄球菌均有不同程度的抑止效用（见《东北药用植物志》）。

又据载根对防治棉铃虫、梨象鼻虫、天幕毛虫、苹果巢虫均有效（见《中国农药志》）。此外茎秆可提制芳香油，亦可代茶用而称为芩茶。据分析黄芩主要有两种黄芩碱素的衍生物，即汉黄芩素（Woogonin，C16H12O5）及黄芩甙（baicalin，C21H18O11）：

Scutellaria barbata D. Don——半枝莲（江苏省植物药材志），又称：赶山鞭（四川成都），瘦黄芩（四川普格），牙刷草（江苏苏州），田基草（江苏宜兴），水黄芩（江苏南京），狭叶韩信草（广州植物志）。

——产河北，山东，陕西南部，河南，江苏，浙江，台湾，福建，江西，湖北，湖南，广东，广西，四川，贵州，云南等省区；生于水田边、溪边或湿润草地上，海拔2000米以下。

民间用全草煎水服，治妇女病，以代益母草（江苏省植物药材志），热天生痱子可用全草泡水洗。此外亦用于治各种炎症（肝炎、阑尾炎、咽喉炎、尿道炎等），咯血，尿血，胃痛，疮痈肿毒，跌打损伤，蚊虫咬伤，并试治早期癌症：

Scutellaria scordifolia Fisch. ex Schrank——并头黄芩（东北植物检索表），又称：头巾草（内蒙古），山麻子（山西霍县）。其原变种为Scutellaria scordifolia Fisch. ex Schrank var. scordifolia——并头黄芩。

——产内蒙古，黑龙江，河北，山西，青海等地；生于草地或湿草甸，海拔2100米以下。

山西五台民间用根茎入药，叶可代茶用：