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主题:左派同学,快来跟着这土耳其小伙学学马哲吧 -- 胡一刀

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            • 简单
              家园 水里加点盐

              防止破的高招,当然火也不能太大,中小火

            • 简单
              家园 小火这招不大灵光
              • 家园 说个绝的

                找个保温杯,或者叫保温壶,生鸡蛋轻轻放进去,灌满开水,睡前准备,清晨早饭吃。软硬正合适

                还节能,不用保持沸腾状态多少分钟

                马哲老师:恨死你们这帮吃鸡蛋的

                • 家园 和个绝的。

                  我一哥们教我一招:

                  晚上睡觉前烧一暖瓶开水,把洗好的大米放入,盖好瓶塞。第二天早上香喷喷的米粥就好了。

                  他说的很认真,我相信了,但一直没有试验过。

                  • 家园 说不定饺子也可以呢~

                    其实很久以前夏天这么做过绿豆汤

                    只是一不小心绿豆汤馊了,气味就很对不起人了

                    • 家园 说饺子也可以就是 麻子不叫麻子了[em04]

                      绿豆汤馊了,应该是放的时间太长了,放凉了。温度只要维持在60°以上,酵母菌就无法大规模繁殖。

                • 家园 不恨

                  马列毛都希望大家天天吃上。

                  谢谢你支招。

                • 家园 你们这是把大学马哲课开小会传统弄到网上了呀

                  你这个典型的单身狗做法,俩鸡蛋一定不行吧

                  为了节能,日本专门有煮蛋器,就是一长方柱形容器,省水省电

              • 家园 水要没过或将近没过鸡蛋,受热均衡

                冷水下锅,大小火均可。视个大小水开3-5分钟左右(溏心蛋),关火盖上盖子焖几分钟(3-5分钟)全熟,可选自然冷却。

                热水下锅或水不及半,使蛋黄没热蛋内气体先热爆了。

              • 家园 我几乎天天一个蒸鸡蛋

                虽然南方人,但偏爱北方的馒头,买一堆各色馒头放在冰箱冻着,电饭煲放少量的水,蒸屉上一个馒头一个鸡蛋,电饭煲放在蒸档,15分钟左右进入保温状态,这时还有点糖心,过5分钟馒头和鸡蛋都进入最佳状态。

          • 家园 我以为自己够能抬杠了,结果你更牛
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