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主题:多国开始限制粮食出口 -- 俺本懒人

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  • 家园 多国开始限制粮食出口

    为了确保本国粮食储备不受新冠病毒疫情打击,数个主要粮食出口国近期纷纷宣布禁止出口部分农产品,其中包括俄罗斯暂停出口去壳谷物;哈萨克斯坦则是禁止小麦粉、糖、葵花籽油的出口;越南也停止出口大米。这种储备粮食的浪潮引发外界对国际供应链可能会遭到干扰的担心。

    接下来还有谁会跟上?可以中国已经控制住了病毒扩散,农民种地一点没有耽误。中国自己只能保证主食的供应,肉奶制品,饲料依赖进口较大,但特殊时期保证了主要粮作物供应就不会出乱子。

    但美国作为主要粮食出口大国,在可预见的4-5月份,不会恢复正常生产,还有其他产粮大国,如果耽误了今年的小麦,水稻,粮食危机是不是马上会到来?

    • 家园 专家一锤定音:粮食危机是贩卖焦虑

      【摘录】

      ♦ 大米贸易

      越南、哈萨克斯坦的农产品供需格局并不稳固。越南随着工业化发展,未来将会成为农产品净进口国;哈萨克斯坦则是农业生产基础疲弱,并不是稳定的全球粮食供应者。所以从全球主要粮食贸易来看,越南和哈萨克斯坦更多的是政治存在感。

      2019年全球大米产量5亿吨,贸易量4500万吨,贸易量占产量9%。说明90%以上的大米消费来自本地生产。在粮食安全背景下,各国都对口粮生产较为重视,全球人口大国多以稻米为主食,如中国、印度、印尼、巴基斯坦、孟加拉国等,所以大家拼命生产。日本整个国家食物的热量自给率只有35%,但是稻谷自给率100%。所以,大米贸易在全球贸易中主要是刷品种存在感。

      2019年中国进口了250万吨大米,是全球最大的大米进口国,其中从越南进口的48万吨。数字听起来很吓人,但是中国大米年产量1.5亿吨,进口量仅占比1.7%。中国大米进口并不是因为短缺,实际上2019年中国还出口270万吨大米,是大米净出口国。

      不少人认为,进口大米是因为国际价格便宜,有一定道理。2019年中国进口大米均价约为1.4元每公斤。但更最重要的原因是:中国始终在维持一个合理的粮食贸易秩序。何况进口这250万吨大米总价13亿美元,从国家来说,并不是什么大的支出——我国同期维持粮油储备的预算费用高达1177亿元。

      说白了,48万吨是可以忽略不计的数字,越南不出口大米,对中国来说,没有影响。

      ♦ 小麦贸易

      与大米不同,小麦是贸易程度非常高的粮食作物。2019年全球小麦产量为7.6亿吨,贸易量1.7亿吨,贸易量占产量比例为22%。对于部分国家来说,小麦几乎完全有赖于进口,例如日本85%以上的国内小麦消费依赖进口,韩国和印尼几乎100%的消费依赖进口。所以,小麦贸易对国际社会的影响比大米贸易要重要的多。

      在小麦贸易中,哈萨克斯坦扮演的角色飘忽不定,多时候出口1000万吨,少的时候500万吨,完全取决于国内生产情况。对比全球小麦贸易1.7亿吨的水平,哈国总出口并不是很大,但是哈国小麦出口的重要性体现在地缘上,其出口目的地主要是乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦等周边国家,另外还有伊朗。哈萨克斯坦减少出口,对这些国家的影响较大。

      我国历史上一直是小麦进口国。不过,2000年以来,在国家大力发展下,小麦产量不断提高,小麦的自给水平快速提高,全球一半以上的小麦库存在中国。

      当前,中国每年仍然要进口接近400万吨小麦,相当于产量的3%,主要原因是调剂小麦结构。我们知道,做面包、馒头、蛋糕的面粉不一样,不同的面粉对应不同的小麦品种,而品种在一定程度上受到气候和生长环境影响,中国不可能生产所有品种的小麦,因此总要进口一部分。

      中国2019年从哈萨克斯坦进口小麦约进口40万吨,相对自产总量而言,微不足道。之所以要进口,道理同从越南进口大米一样,主要是为了维系全球粮食贸易秩序。

      ——作者胡冰川,系中国社会科学院农村发展研究所研究员。

      原文链接:胡冰川:新冠疫情会危及中国粮食安全吗?

      通宝推:桥上,
    • 家园 黑骑士已经出现,绿骑士露出头

      红骑士还会远吗?

      一旦大规模瘟疫和饥荒降临,战争几乎是必然的选择。

    • 家园 1+1>3

      如果到了秋天仍然对这个病毒无可奈何的话,

      瘟疫和缺粮两者相加就会是动乱之源,1+1>3。

      最近,蝗灾不再出现在新闻聚焦里,然而大家都清楚,沙漠蝗扫过的地域,今年的收成都不能再有什么指望,今秋大范围缺粮。

      • 1+1>3
        家园 巴基斯坦的蝗虫都产卵后死了

        所以现在蝗灾没了,等虫卵孵化出来会再起。其实现在搞大规模养鸡场,孵出小鸡来,正好赶上蝗虫。巴铁能力差点。

      • 1+1>3
        家园 电影《法老与众神》(出埃及记)。

        摩西就是这么对付埃及法老的,蝗灾,瘟疫,最后法老的儿子也染上了,于是法老终于妥协。

        对抗高潮时候,第三方最忌讳的就是首鼠两端火中取栗。

    • 家园 国人现在食用油的消耗量太大

      这个早就已经威胁到国人的健康了,就算少吃肉的话,油吃多了一样是三高。现在上班族流行吃外卖,那个东西就是油水大大的,热量明显超标。

      • 家园 肉和油都没问题

        人的需求是固定的,吃饱了就不吃了。真正有问题的是糖,糖会增加代谢,反而让人摄入过多的能量,转化为脂肪。东、西方自我克制的富人都不胖就是控糖。西方穷人和中国城市贫民都胖是因为超市食品太多糖了。而中国农村穷人自己做饭,胖的就少。

      • 家园 费油的锅应该是川菜,超费油

        其他菜系不怎么费油,油炸的菜不健康,也少了。但川菜风靡全国啊,火锅,水煮鱼,酸菜鱼,毛血旺,这些都超级超级费油。

    • 家园 除了越南,俄罗斯,哈萨克算什么粮食出口国

      首先粮食主要指小麦,大米和玉米,广义上说土豆也可以算。俄罗斯和哈萨克在粮食出口市场可以忽略不计。越南的大米出口有一定地位。我找到以下2018年大米进出口数据,按金额算比例。

      排名 出口国 比例 进口国 比例

      1 印度 30.1% 中国 6.5%

      2 泰国 22.7% 伊朗 4.9%

      3 越南 9.0% 沙特 4.9%

      4 巴基斯坦 8.2% 印尼 4.2%

      5 美国 6.9% 美国 3.9%

      6 中国 3.6% 贝宁 3.8%

      7 意大利 2.5% 菲律宾 3.0%

      8 巴西 1.9% 象牙海岸 2.8%

      9 乌拉圭 1.6% 阿联酋 2.8%

      10 柬埔寨 1.5% 伊拉克 2.7%

      美国的农业是大规模集约化生产,应该受疫情的影响不大。如果粮食涨价的化,亚非一些穷国会遭殃,如上表里的贝宁,象牙海岸,菲律宾,伊拉克等。

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