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主题：三杯吐然诺，五岳倒为轻！ -- 郭三
家园 三杯吐然诺，五岳倒为轻！ 河里有谈粽子的，有谈吃的，我觉得氛围极佳极有生活气息，我很喜欢，为啥呢，因为首先这河满足了我想说啥就说啥的欲望，不用为谁讳，虽然我不大聊国之大事，但是看你们帖子时也是一边看一边在脑子里回复的。
二是虽然国家大事我极感兴趣，但是有些观点我不想去说服别人，也不爱别人说服我，我觉得改变是个潜移默化水滴石穿的过程，我这种脑壳就不指望顿悟反思了，某种程度来讲我就是阿QQ，还不如阿Q。
所以我聊酒
啤酒呢，我不爱喝，觉得它就有个撑肚子的作用，也没喝过好喝的，青岛啤酒节我向往多年了，一直未去，听说那里啤酒口味极佳，又听说外国黑啤更佳，有同好河友可以给讲讲，我当精神共饮之
吾喜白酒，量小又爱喝，喝白酒可能需要天赋，我见过喝四五斤的，也见过抿一口昏睡过去的，想来和体质必有大关系
我喝酒又没要求，十来块钱也喝，飞天茅台也尝过几次（别人请的，自己财力不足支撑此档酒趣），说实话我个人喝不出什么好赖，什么绵啊柔的统统没有，主要是有那种晕乎劲，助谈兴又提神，我总觉得那种状态下的我才是真我。
吾啊，喜阴天下雨，又从不打伞，太阳我是不喜欢的，下雨大小无所谓的，小了就自个出去无目的地的晃悠，这种时候老是愁绪万千，大雨就翻通讯录找个同道喝酒唠嗑，这种时候又是欢喜万分。
在夫人极权之下，戒酒之日已不远矣！
醉洒一篇，权当怀念～
通宝推：常挨揍,踢细胞,普鲁托,晴空一鹤,empire2007,任爱杰,为什么不可以,老老狐狸,朴石,夜如何其,菜根谭,ton,三笑,mezhan,花棍舞,家园 这几年慢慢能品出酒的好坏了 白酒啤酒都喝，量都不大。白酒最多喝3两，喝到1两时感觉最好。啤酒喝1~2瓶即可。
以前喝白酒，除了辣感受不到其它味道。慢慢喝多了，自然也就能品出差别了。酱香、浓香、清香自然是闻闻就能区别。这几种香型里，还是浓香型更适合我。有次喝酒，朋友拿了两瓶五粮液，一瓶是水晶装普五，另一瓶是系列酒。对比之下，差别非常大。普五明显要好很多。另外兼香型的白云边也不错，有次喝白云边20年，口感非常好。可是后来也喝过很多次白云边20年，一直没有找到那种口感了。可能是不同批次之间质量有浮动吧。
家园 白酒太烈，容易自虐，啤酒太水，适合解渴 黄酒最好，黄酒假酒少，花生米茴香豆蒸牛肉小海鲜。。。咪一碗暖心肝，咪两碗熏眼眉。。。精神好身体棒，值得推而广之
家园 黄酒也不赖 太好的没尝过
但是老兄的菜单成本颇高呀
我善于把拮据描述成“喝穷酒，别有一番乐趣”
家园 三杯通大道,五斗合自然;但得酒中趣,勿为醒者传. 鼎盛时期能喝1.8斤白酒，犹记得17年前在前妻家摆婚宴横扫她家亲戚的豪情。而今父子两人，已经6年没喝白酒。儿子约束我说他考起大学时， 我可再喝点白酒。
家园 江南春雨绵绵的天气，温一壶黄酒意境最好 我最难忘的两次，一次去周庄，下雨不能逛镇子了，就坐在小河边的廊檐下，叫店家温了两瓶当地有名的沙洲黄酒，喝着暖酒，看着雨打河面，薰薰然的意境。
后来一次也是春天去莫干山，傍晚坐在落地窗前，捧一壶黄酒，看着淅沥沥的雨，山景都是翠色的，这种感觉真是飘。
通宝推：老老狐狸,蓝色的远山,家园 酒在手，景在眼前 奈何体丰神倦，不敢恣意。
家园 醛代谢的酶不同 就好比很多东亚人乳糖代谢酶缺乏，喝了牛奶要放屁一样。有的人醛类代谢酶缺乏，在酒精（乙醇）-乙醛-乙酸（醋）代谢链后半部发生问题，就会更容易中毒（醉）。欧洲人这种酶一般不缺，据说是因为古代饮水不卫生，要靠喝酒杀菌，缺这个酶的大部分都死了。中国古人会烧开水所以没这个问题。
家园 虽然不喜啤酒，但也能说两句 我喝过国内最好喝的啤酒，就是青岛原浆，在京东上有卖，不锈钢瓶那种，很贵，特价时约75块一瓶，容量应该是一升，保鲜期好像只有一周。
需要提醒一下的是，这个啤酒上头很快
不要信楼下的大白菜，奥古斯特不是青岛啤酒里最好喝的，对比一下就知道了，绝对是原浆好喝很多。
至于黑啤，入口苦，回味香，甘甜，确实也不错，最地道的必须是爱尔兰人开的酒吧里卖的才算，以前我在墨尔本，有一家叫Elephant and Wheelbarrow的酒吧，有个同事祖辈是爱尔兰人，跟他去喝过，据他鉴定，这家最地道，在那里喝黑啤，给完钱要等老久，要等泡沫定型了，才给端上来。最最特别的是泡沫的中间，有个三叶草的标记！那位同事就是凭这个断定，那里的黑啤是最地道的。
我喝啤酒最大的问题是，喝了尿特别多，老要去厕所，唉
。。。。。家园 不要被那个原浆忽悠了，最正的青岛一厂啤酒只能到青岛去喝 夏天街头巷尾的小店都有，那种鲜啤钢罐子上面还打着一厂的标，几块钱一塑料袋，现打现喝。浴场游泳后，旁边小店来一兜，边走边喝，走完八大关一袋喝完。
