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主题:羊大味美一 -- 沧海月明

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家园 据说地道的老回把这东西整个蒸着吃

吃的时候基本上是吸进去的。

家园 长知识了

不过话说回来 平时吃到的羊肉 也根本不知道是什么羊的肉呢

唉 好多年没见到长着毛的鸡了 更不用说羊

家园 恩,山羊肉确实不如绵羊,问题是现在平原养绵羊的太少了
家园 我家就是乌兰察布的,不过羊肉还是锡林郭勒的好吃
家园 有人说那个鄂尔多斯羊绒的故事是胡编的

目的是打击中国羊绒产业,

谁能说下这事

家园 大而肥的羊尾巴: 当地的牧人将刚杀的羊尾巴割成拇指宽

巴掌长的条,托在掌心,直接吸到肚里去,据说感觉很好.

以前在巴彦淖尔盟的磴口县遇到一个副县长,是当初支边的干部.据他讲, 当时初到内蒙下乡, 看到当地的牧民如此吃法,并且他们也将新鲜温热的羊尾巴献给尊敬的客人.县长当初还不是县长,但也被赋予吸食羊尾巴的任务,他当初是从民族团结的高度来完成这个艰巨的任务的. 当然,当他向我说起这件事的时候,他已经是一次可以干掉6条羊尾的高手了.

家园 想吃羊肉了

你的解说我很赞同,送花。

家园 新西兰这边要把羊尾巴剪掉

刚开始小羊是有尾巴的,但很快就被剪掉了。我觉得可能是考虑卫生上的原因吧。那东西是个藏污纳垢的地方。

家园 是真的吗

虽然不是蒙族人,但以前一直为内蒙有鄂尔多斯而高兴,草原地区有个工业是不容易的,但没想到他们竟然是恶化生态的罪魁之一,小日本可恶,但汉奸更可恶。我以前还给老爸老妈买过羊绒衫,没想到是在间接破坏大草原,罪过啊罪过,以后不买了,只买羊毛衫。

家园 错!新西兰这里羊尾巴是用来烤着吃的

昨天还跟人讨论这个羊尾巴来着,某人跟我说,他们羊尾巴的吃法是类似于国内的烤全羊,但是放进袋子里拿去丢在火上转着烤,或者直接烤了,拿出来吃的时候黑乎乎的,稍微撒点盐或者盐都不撒就吃的。很多地方现在还这么吃,多半是在牧场,给小羊剪尾巴的时候。还说他们小时候都很喜欢这么吃,因为很肥美,很juicy....

BTW, 我听着觉得很腻。。。。

家园 本来我也有罪恶感,不过现在可能好多了,呵呵

我每年都要给别人带很多羊绒衫和羊绒线的,后来才知道这个事情,不过现在好像好多了,毕竟如果真的是把草原都吃光了,鄂尔多斯哪还能维持那么大的产量啊?

看看下面这个链接,呵呵

外链出处

另外呢,羊绒的性能实在太好,我很舍不得不用羊绒制品,呵呵,现在看起来,继续用下去问题不大。

家园 老兄,关于鄂尔多斯的情况,您说的准确吗?

说实话,我不是很了解,但是我想知道您的印象是从网上找来看的呢?还是自己实际了解的情况?呵呵,因为我发现您的说法和网络盛传的说法很相近,不过就我个人的了解,网上关于鄂尔多斯和山羊的说法,颇有不客观的地方。

另外以下的链接请您看看,我也想知道真伪

外链出处

家园 啊,我看到的是整个的~~~

我唯一一次看到这个壮举,还是十年前去草原玩玩,人家杀羊给我们吃,大家都在蒙古包里面聊天,我嫌闷,就跑出去看杀羊。

那个老蒙大叔,真是牛,刚杀好的羊,尾巴割下来就顺着切口吸食,彻底震撼我~~~

家园 关于羊绒的一些说明
家园 呵呵,内容没放进来吗?

我对草原熟悉的不多,也就是去过个几次,和旅游差不多,羊绒倒是经常的买。

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