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主题：【原创】日式照烧鸡腿饭 -- 王顾经

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复 【原创】日式照烧鸡腿饭
家园 啊啊，不稠还是不要勾芡

芡汁冷后很容易汁水分离，卖相口感俱不好。或者可以在调照烧汁的时候糖的分量先少放些，一般到预备出锅前的一成熟放糖大火滚就可以收汁啦，尤其是做荤菜，色泽会特别好。

复 啊啊，不稠还是不要勾芡
家园 受教了，下次试试看，送花一朵
复 【原创】日式照烧鸡腿饭
家园 明明是我中华美食

为何要起东洋名字？不解ing...

复 【原创】日式照烧鸡腿饭
家园 一定要做

可以呀！口水直流不说，文字也搞笑

复 【原创】日式照烧鸡腿饭
家园 日式照烧鸡腿饭

Good

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