主题:【吃在北京】北京的餐馆(一) -- 公鲨
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家园 是不是演唐僧的那个谁谁谁
帖:1990626 复 1989456
家园 咱这个北京土人

空灵,空灵, 你是北京native?

帖:1990630 复 1990232
家园 有你的啊!

偶还以为是什么典故。

原来是富婆和俊男的八卦

帖:1990637 复 1989781
家园 【嘿嘿】玩笑了 春节好 祝你全家新年新气象 如意
帖:1990644 复 1990637
家园 咱是土人

不懂啥叫native

北京人民现在已经不大肯认咱了,嫌咱口音不纯正

帖:1990663 复 1990630
家园 native

那体五表示天然产的纯样品. 你是什么口音? 北京口音,还是天津卫的?还是台南的?

帖:1990672 复 1990663
家园 嘿嘿,都猜错了

收一下信吧

帖:1990676 复 1990672
家园 同祝,同祝

北京俺十年不去了,记得全聚德,在西直门电力学校门口一饭馆也吃过烤鸭。口味差不多嘛。

帖:1990740 复 1990644
家园 【这是啥世道啊?!】本帖被严厉批评

这种帖子早就有了。搜索北京美食攻略就能找到。太浅,没有充分发掘出享用美食带来的快感,深度严重不够。

影响声誉,建议立即删除

苍天啊 大地啊 骗花也不允许?还给穷苦人活路吗?

帖:1991067 复 1988844
家园 严重支持公鲨老爷

老先生都82岁高龄了。只动一下嘴就遭到这般批评!

须知君子动口不动手也!

帖:1991266 复 1991067
家园 【吃在北京】北京的餐馆(三)

尽管这种帖子被人(小学女同学)批判为没营养的口水帖,但还是要继续写下去。实指望着诸位看在公鲨坚韧的份儿上而上花,也就实现俺骗花过年的企图。

北京的特色餐馆。

北京最近20年来的国际化程度越来越高,特色饭馆也越来越多,甭指望一篇帖子能说全了。这里只写自己去过并有印象的。

一、泽园酒家 江浙化了的湖南菜为主调;和老板打招呼后可以把车停在中南海门口的路上。大厅装饰很象过去大单位的小食堂,服务员都是山东来的小姑娘,矮胖、纯朴,基本没有服务意识。菜价格合理、菜量适中、合口,是家人朋友小聚不错的选择。楼上包间6人起定。

二、湘西甲鱼王 甲鱼为主湖南风味餐馆,装修和布置都有特色。口味不错、价格也还能接受。但是去了几次老是说不准确切位置,西三环外一条臭水沟畔,以前路又特别不好走。有车位,但因为去的人多,经常要停在门外的土路上。近一年多没去了,听说又新开了一家在京城北面。

三、上海人家(还是叫金枝玉叶?) 三里河邮局东侧小路进去20米路西。装修、价格都不错(截至2008年底)。温蟹、炒塌棵菜、腌笃鲜、雪里蕻肉丝炒年糕都很不错。缺点:厅堂过于窄逼、室温不高、路边停车。适合2-3人小酌。包房很少。

四、湘鄂情 连锁店 丰俭由人 特点是服务好。

五、鹭鹭 第四家店正在筹建中。东四环那家最大、装潢也明亮、菜品最全(尽量不要在夹层就餐);军博店在售票口西,车位极端紧张;中关村店在新中关5层,不亮堂。但是鹭鹭菜品质量、口味一般都有保障,个人感觉好过美林阁,也比无名居更适合私人聚会。

六、上海老饭店 牌子老 价格好 很嘈杂 在长安街北面,燕京饭店身后。

接下去该说川菜了?渝信要排队拿号儿,起码赛特店是这样。由于房间举架不高,空气中弥漫着红油味道,特别是地下那层。因此,挑选川渝菜馆首先要看她的排风系统。

更正,那家甲鱼店要么不是湘西甲鱼王,要么google上的地图不对。待重新明确后再写出来。

确认了一下,那家饭店的名字叫潇湘甲鱼村

帖:1992147 复 1988844
家园 del
帖:1992182 复 1992147
家园 谭家菜有什么具体的点菜技巧?

想去尝试,又不想花太多钱。

帖:1992230 复 1988844
家园 【最简单的办法】制定预算 严格执行预算 不管它有啥

反正任何一种菜都不可能一次二次的就发现适合自己的精华之处了。谭家菜的特点就是清淡二字,抛开粉丝鱼翅不谈。

帖:1992237 复 1992230
家园 在民大会堂吃过一回

上个世纪, 一天中午, 人民大会堂某宴会厅(可能是图中这个, 不过没开那么些灯, 一样的空旷). 吃饭是在厅的角落, 有屏风隔开. 没服务员, 几个戴雪白高帽的师傅, 好些银光闪闪的器皿, 底下还有酒精灯保温. 一荤两素, 米饭管够, 10元一位. 红烧肉不错, 按一位师傅的话讲, 当年太祖吃的就这味儿.

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

帖:1992502 复 1989781
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