- 程序有所改变。发帖如还有问题请报告
- 【征集】西西河的经济学，及清流措施，需要主动参与者，『稷下学宫』新认证方式，24年网站打算和努力目标
主题：【原创】略谈饺子 -- 唐鸢
如来问：你们带U盘了吗？
唐僧师徒：……
如来又问：移动硬盘呢？
唐僧师徒：……
如来继续问：MP3也可以啊！（悟空挖起耳朵来。）
如来叹了口气：那没法子拷贝真经给你们了哦……你们就原路回去吧，我用QQ传给你们。
唐僧：晕，早知道加你QQ就完了，我们还走这么远干吗！
如来：那MP4也行啊，你们有MP4吗？
唐僧：没有啊。
如来：我昏，那你们一路上都是靠什么娱乐的啊？
唐僧：打妖怪升级啊！
我在西安的时候，可是说：“秦始皇说了：好吃不如饺子”，估计唐太宗跟秦始皇学的？
刚百度了一下，原来刘邦真的是汗太祖啊，以前还真不知道呢，跟着太史公叫错，也不算丢人^_^
汉朝人以谥号称呼皇帝，刘邦的谥号是“高皇帝”。因为他是汉朝的始祖，所以汉朝人尊称他为“高祖”。
高祖不是庙号，只是一种尊称。因为叫习惯了，所以后人也跟着叫汉高祖了。
老朱的现代化是吃饺子是领悟出来的~~
老朱的祖宗（一个祖宗）曾经说 ——格物致知，重八兄吃多了饺子，某天开了天眼……
怎么能穿越泥……要历史唯物主义~
稀奇的是死了以后尸体不腐烂。盖因方便面中防腐剂太多。
去买方便面，结果被车撞死，哈哈
后面又说北京的堵车是死过人的，怎么死的，时间太长，饿死的。
那他不会下车啊？
下车去买方便面，给撞死了～～～
这段是超搞的，自己写着都想笑，哈哈哈
快过年了，又想起饺子。唐某自打断奶就开始吃饺子，自己动手包饺子的次数却不多，但基本的做法还是知道的。饺子一般的吃法是蘸着调料吃，我就说说另一种吃法---酸汤水饺，冬天吃起来又热乎又有味。这种酸汤水饺在上海很难吃到，我做也大多用买来的速冻水饺做，难以做到原汁原味，我偶尔也会自己动手包饺子做一次，一般吃过我做的原汁原味酸汤水饺的朋友都会发誓再也不吃其他饺子了。
先说一下饺子馅。酸汤水饺可以是纯大肉馅，也可以是纯羊肉馅，但我比较喜欢菜肉馅如韭菜肉馅。韭菜肉馅饺子韭菜不用说，肉我喜欢用五花肉，记住一定要用刀剁不能用绞肉机绞不然味道会变。把剁好的韭菜和肉再加上盐、味精、料酒、葱姜末、香油、食用油等搅拌均匀就可以包了。
酸汤水饺讲的是“酸、汤”二字，汤比较讲究，用开水或直接用煮饺子的汤加入各种配料调料配制，其中醋当然少不了，最好老陈醋，再加入酱油、虾皮、芝麻、香菜末、韭菜末、葱末、香油、鸡油等。汤配制好后再加热一会儿更好。纯肉饺子馅内一般本身有八角、茴香，在汤里再加点更好。一般的酸汤水饺除了酸还讲究辣，所以汤里油泼辣子也少不了，当然不喜欢吃辣的也可以不放辣。
借几张图，大致差不多
寒冷的冬天，刚出锅热腾腾的饺子捞起来放进热腾腾油汪汪的的汤碗里，看着就暖和，闻着醋香扑鼻肉菜香味俱全，吃起来有汁有味，更爽，吃了一碗还想再来一碗，回味无穷。俗话说“饺子就酒，越吃越有”，再来两杯酒也不错。
我有点饿了
勾起了馋虫，让人想回西安看看了！
花！